歌词说: “真的想 难过的时候有个伴,日子再忙也有人陪我吃早餐” 。以前不太懂,后来遇见安先生,渐渐从平凡的小生活里体会甜蜜,就懂了,一个人吃饭和两个人吃饭是不一样的。
(这是平时记下的细碎小文,今天统一用“食物”集合一下。)
〈一〉烧烤
与安先生吃烧烤,因为安先生得知了“烤腰子”这个美味。猪腰子切成薄片串成串,放在烧烤架。刷上油,洒上孜然、花椒粉、辣椒粉、盐以及一些我所不知道的香料,最后洒上葱花。咬在嘴里,腰子的口感是脆的,同时又爆油,但是不会有油腻感,混着葱花嚼起来,那滋味真的好吃得让人想哭。以至于烤腰子成了后来去吃烧烤的必点。
安先生爱吃臭豆腐,看着他吃得有味,我也想尝试一小口,一口咬下去满嘴怪味,实在接受不了,还很嫌弃。安先生教我要一口吃一大块,我试了一下,仍旧没有吃出美味来,看来与此无缘。
说到烧烤不得不说一下烤茄子。烤茄子乃是烧烤又一大美味。一条茄子去缔,竖着切成两半,放在烧烤架上刷油烤。慢慢多余的水分被烤干,茄皮变成黑色,等茄子慢慢平躺在烧烤架上时就差不多了。洒上佐料,浇上蒜蓉,再铺上葱花,香味扑鼻而来。用烧烤签作刀,细细划条,再用另一只手相称着去掉烤焦的黑皮,一口吃进嘴里,麻辣和烫感交织,茄子的鲜和烤食物的独有风味共舞,真的是味觉的一大盛宴。真想学着操着嗓子喊“老板,再来一个烤茄子,一杯冰啤酒”。
安先生不准我喝酒,他允许我喝可乐。我喝不惯,太呛口腔了。他总是看我一脸囧样大笑,有时还笑得站不起腰。他笑起来眼睛眯成缝,嘴角的弧度特别大,我说他是橡皮人。
跟老板道过谢、付好钱就同安先生拉着长长的影子回家。走路偏偏倒倒的,不是喝了酒,而是笑到站不起来。安先生还认真问过我:“以后我们两个笑死了怎么办?”我给了他一个白眼。
〈二〉烤肉
晚自习放学最幸福的就是有个人一起吃宵夜。比如买几串烤肉串。等待的时候,看着烤肉在铁架上翻滚,听着肉被炙烤而发出的“滋啦滋啦”的声音,唾液横生。烤肉串的男生专心烤着,一手翻滚,一手拿着调味瓶,不时的洒上一些烤料。问过口味,洒上顾客喜爱的味道,一串串烤肉生香。
一手拿烤肉串,另一只手缩进袖子里,冬天的晚上气温是很低的。拿不到的不用担心,安先生在旁边呢。喂进嘴里,又烫又香。烤肉独特的香混合着孜然黑胡椒的味道,满足了四川人的口味,一个词“巴适”。
路灯光依旧把影子拉得很长,吃不下的烤肉串可以伸手喂给安先生,
“哦,原来是块肥肉才给我吃的。”
“没有,我是真的吃不下啦。嘻嘻。
安先生揽着我的肩膀送我回家。有时候日子就是这样,平凡里藏着许多小幸福。
〈三〉烤面筋
小摊前,金黄的烤面筋翻滚着,滋啦滋啦响着,刷上一层油继续转动着,安先生趴着我肩上像一条黏人的小狗。他嘴唇吻我的脖子的时候,是软软的,很酥。看着老板撒上孜然、白芝麻、葱花,直咽口水。咬起来是三种佐料的碰撞,最强烈的是葱的味道,慢慢尝到孜然味。混着面筋的嚼劲咬起来,越咬越香。不时爆一粒小芝麻,这就是“面麻生香”了吧。
每晚都这样荡着走回家,很幸福。
(未完待续)
2018.12.17晚
文:梅子酒
网友评论