今天来和大家分享一下干芭蕉片的做法。
在广西这边盛产香蕉,同时也盛产芭蕉,香蕉味浓郁而甜美,形状似月牙状。芭蕉形状没香蕉好看,身形短小,味道酸涩,酸中瑟中有点淡甜。
震惊!芭蕉也有好吃的时候我的老家在广西,好不容易暑期放假,一回到家,家里有好几筐没熟的芭蕉,因为不太好吃,且数量多,都没多少人喜欢吃。我奶奶看着家里的芭蕉渐渐变熟又没人吃,只能每天勉强吃几个,或是拿给村里的小孩。可惜啊,连小孩都不喜欢吃。看着家里那么多的芭蕉渐渐成熟,送人也没人吃,且家里没有养牛羊,我看着就心慌慌,这是多么的浪费啊。
于是,我想起了平时拿来当作零嘴的香蕉片,那真是香脆可口。想到家里没有那么多的材料,我只能用最简单的方法来制作家常干芭蕉片了。
抱着试一试的心态,我走上了爱吃芭蕉片的道路。
首先,我从几筐芭蕉中挑选出准备熟了又没熟透的芭蕉,去皮后切成薄片。因为家里没有烤箱,我只能放入微波炉去加热,加热5分钟后,再拿出来。加热后的芭蕉片,吃起来口感更好,没有之前的酸涩,而是酸中带甜,酸酸甜甜。
震惊!芭蕉也有好吃的时候这味道简直超出了我的想象,水分蒸干后,芭蕉的酸甜味都凝聚出来了。看着剩下的那几筐芭蕉,我也不用担心吃不完了,还怕不够吃呢。
以后再也不怕芭蕉吃不完或是不好吃了!
震惊!芭蕉也有好吃的时候
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