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【美食DIY】酥脆的饼干搭配香甜的蔓越莓牛轧糖夹心,一口咬下去软

【美食DIY】酥脆的饼干搭配香甜的蔓越莓牛轧糖夹心,一口咬下去软

作者: 大嘴帮您选饭店 | 来源:发表于2018-11-07 14:09 被阅读1次

牛轧饼是来自台湾的小零食,由酥脆的葱香苏打饼搭配香甜的蔓越莓牛轧糖夹心组合而成。口感外酥内软,咸甜交织,层次分明,一口咬下去,软糯香甜~

棉花糖90g、小圆饼干50块、全脂奶粉30g

无盐黄油25g、蔓越莓干15g

蔓越莓干切碎

锅中放入黄油,小火烧至融化

黄油完全融化后,放入棉花糖翻炒

待棉花糖完全融化后,放入奶粉翻炒均匀

放入蔓越莓干翻炒均匀即可关火

趁热,用筷子挟一小团牛轧糖放在饼干上,再用另一块饼干盖在上面,轻轻压平就可以了

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