人与食

作者: 楚南之获 | 来源:发表于2019-03-09 21:17 被阅读4次
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人类自有生命以来,每天要做两件事:吃饭和睡觉。睡觉是一种基础的生活状态,而吃饭,则是一种更高级的生活追求。

从生食到熟食,火的出现,不仅带来了文化的曙光,也给人的肠胃以尊严。

日月轮换,沧海桑田,人类创造了煎炒烹煮涮,味蕾则享受了酸甜苦辣咸。

食物的来源之广,或高山之颠,或深海之渊,或密丛之林,从植物到动物,人类千方百计的获取,在漫长的岁月流变中,用食物追念来处,也用食物开拓新的去处。

人类祖训,一食一物当思来之不易。于是人类春耕夏耘,秋收冬藏,索取有度,也是对食物的敬畏和礼赞。

在祭神灵、孝祖辈、尊亲老、庆新生的仪式里,我们赋予食物新的名称和内涵。食物见证了人类的喜怒哀乐、悲欢离合,但谁人又知食物那颗孤独的心?

滚滚红尘里有千愁万绪,方寸杯盘中有千滋百味,似乎也暗合了人类与食物相伴相生的另一重:兴衰荣辱,休戚与共。

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