两块钱的食材，十分钟就能搞定。可口小凉菜解救没有胃口的你。
用料
黄瓜一根
盐3勺
小米辣3到4个
姜片3到4个
蒜片适量
白糖一勺
生抽适量
陈醋适量
干辣椒3到4个
花椒一小把
做法
步骤 |
黄瓜切条 把黄瓜瓤去掉，切成小段
步骤2
加盐 把水分sha-sha，十几分钟后 碗底就会出水倒掉即可
步骤3
用白开水冲一下洗去多余盐，放上小米辣姜丝和蒜片
步骤4
加入生抽和陈醋，加一勺糖提鲜
步骤5
锅中加入少许油加入干辣椒段和花椒炸香，一定要小火不然干辣椒很快就糊。等干辣椒变色就可以进行下一步了
步骤6
直接浇到小米辣椒段的头上，滋滋冒烟 香气瞬间被热油激发！
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本文标题：精选美味速成家常菜（二十九）——辣炝黄瓜
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