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和美食的亲密接触(一) 剁椒蒜蓉粉丝蒸虾

和美食的亲密接触(一) 剁椒蒜蓉粉丝蒸虾

作者: Avion_lly | 来源:发表于2018-09-28 13:12 被阅读29次

从小最喜欢的就是写作和记录,可惜这样的的习惯中断了许久。最近一直琢磨着开始做些什么,发自内心喜欢的,富有能量的事情。

那么,先从美食开始吧!希望能够把很多简单的美好分享给大家,如果可以,也和我一起动手吧!


今天的美食记录是关于🦐,推荐第一次尝试去做的剁椒蒜蓉粉丝蒸虾~

和美食的亲密接触(一) 剁椒蒜蓉粉丝蒸虾

1.温水泡发绿豆粉丝,泡软即可。

和美食的亲密接触(一) 剁椒蒜蓉粉丝蒸虾

2.选择个头较大的虾10只,把虾须剪除,虾背剪开去虾线,然后虾肉从中间剪开,便于均匀蒸熟。

和美食的亲密接触(一) 剁椒蒜蓉粉丝蒸虾

3.切一些姜末蒜末备用。

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4.粉丝铺盘垫底。

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5.放上虾,摆好造型

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6.煸炒蒜末。

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7.将剁椒,蒜末置于虾肉上,浇上一些生抽,摆盘装饰。

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8.上锅蒸,水沸腾后放上,约蒸6分钟即可出锅。

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9.出锅后如果想更香,可浇一层热油。

10.为了方便,我还在另一层蒸上了大闸蟹,大约20分钟出锅。

和美食的亲密接触(一) 剁椒蒜蓉粉丝蒸虾

非常简单快速,几乎无油烟的一顿美食就完成了~

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