人活着不吃肉还有啥意义

同学家喜得贵子，我去喝喜酒。

富丽堂皇的酒店，满桌子的珍馐美馔，我心里那个高兴呀，鸡鸭鱼肉，还有海参，对于我这样喜欢食肉的动物真是巨大的诱惑。

由于都是凑在一桌吃饭，一桌子人我都不认识。我就负责吃，满桌子人都在高谈阔论，只有我一个人默默的吃，吃得不声不响，吃得热火朝天。

旁边有一美女一直看着我，用不可置信的眼光对我说，你喜欢吃就多吃点。你怎么不吃，我看她只吃一盘拌黄瓜，就问她。我吃素，她告诉我。这下倒是我用同情的眼光看着她了。看着她苗条的身体，清秀的面庞，不能说人家吃素没有好处，想自己圆圆的大胖脸，知道女人就该风摆杨柳。

可是人活着天天干活，起早贪黑，拼命挣钱，如果不吃肉，还有什么意义。

这话可不是只有我会说。

著名漫画家丁聪先生就说过这话，丁老生在上海，长在上海，解放后才到北京工作生活。他最喜欢吃的还是上海本帮家常菜，特别是红烧肉，当然还有大闸蟹。他晚年有句名言："不能吃肉，活着还有什么意思。"

丁老已有八十多岁，仍红光满面，头发乌黑，声音宏亮。记者讨教丁老的养生秘诀，他笑眯眯答道："我讲了你们也不会登出来的。"记者立马表示一定会刊登。丁老说："一是喜欢吃肉，二是要喝酒，三是不吃素菜和水果，四是不运动。"记者听罢眼睛瞪得圆圆的，一时无语应答。后来，这番话也成了丁老的名言，在朋友中传开了。丁老对饮食与养生确有自己独到的见解，其养生之道真可谓达到了"大道无道，大养无养"的境界。

  红烧肉的鼻祖苏东坡有诗曰：宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。 东坡很喜欢吃肉,但对环境要求也高。竹子一直是高雅的象征，所有他把肉和竹子有一比。说吃肉也是很高雅的。

“无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗液不瘦，餐餐煮笋肉 ”文学家梁实秋这话也堪称是食肉的经典。

  竹笋炒肉一直是我的最爱。

  美食家汪曾祺有篇经典文章，说的是手把肉，一种蒙古美食：““手把肉”即白水煮切成大块的羊肉。一手“把”着一大块肉，用一柄蒙古刀自己割了吃。蒙古人用刀子割肉真有功夫。一块肉吃完了，骨头上连一根肉丝都不剩。有小孩子割剔得不净，妈妈就会说：“吃干净了，别糟蹋一点。牧民对奶、对肉都有一种近似宗教情绪似的敬重，正如汉族的农民对粮食一样，糟踏了，是罪过。吃手把肉过去是不预备佐料的，顶多放一碗盐水，蘸了吃。现在也有一点佐料，酱油、韭菜花之类。因为是现杀、现煮、现吃，所以非常鲜嫩。在我一生中吃过的各种做法的羊肉中，我以为手把羊肉第一。如果要我给它一个评语，我将毫不犹豫地说：无与伦比!”

人生豪迈，不过是大口吃肉，大碗喝酒。

我吃白肉最简单的做法就是，去割一斤带皮五花肉，扔水锅里煮，煮的白白嫩嫩的，捞出，剁成块，蘸着味达美，原汁原味。

说着好像不是女人的做派，可我觉这才是烟火生活。

其实人生很简单的，有肉吃，做喜欢做的事，见谈得来的人，历看得见的风景。足够。

人活着不吃肉还有啥意义