天要下雨,人要吃饭,天经地义。与此同时,除了必然性以外,吃饭还存在艺术性。饭前的准备工作,上菜的顺序,菜的派系,饭局的人,以及饭后的节目。
我们吃下的50%是欲望以前吃饭比较讲口味,口味对了,吃很多。口味不对,也得塞饱,吃的也不少。前几周看到奥修有句话"我们吃的食物一半进入自己的肚子,下半进入医生的肚子"。近一年来观察自己,直到看到这句话后,基本上觉得就是这么回事“我们吃的太多了,大大超出身体所需”。
有些动物会存储食物待来日享用,但任何动物每顿都只吃自己所需,到一个点就会停止,从未听过什么动物是撑死的。人不一样,会不停的吃。几年前有则新闻说有人吃自助餐肚子吃爆炸了。在这点上人不如动物。为什么?人吃饭50%是生理需要,而余下50%吃下的是欲望。
我们吃下的50%是欲望我有一些印度客户,最初与他们吃饭很痛苦。他们多数吃素,而且往往巨大一个盘子中间垒一点点绿叶。而我往往是盘子里满满的,牛羊鱼肉,瓜果蔬菜,什么都有。一边是大汉,一边是体重不过百的女子。画面也是相当逗。不过他们大概也习以为常中国人这种吃法,不置可否。
近一年的体悟是他们是对的。我们的身体承担了过重的食物负担,因而产生了诸多疾病。有个讲法是,今天开心所以聚餐,伤心所以海吃补偿自己;今天空闲,所以有大把悠闲时光享用食物,忙碌,所以抽空犒赏自己。所以说50%吃下的都是欲望与情绪。
我们吃下的50%是欲望婚嫁吃,乔迁吃,升职吃,发财吃,各种吃。这些是一些仪式,无可厚非。但在这些仪式里,就很难控制自己的嘴,因为掌勺这些仪式的都是烹饪高手。控制住自己的嘴(欲望)难度相当大。除此以外,很多饭店为了增强菜的口感,会添加很多调料。要知道这些调料也就是这短短一二十年发明的,很多都是人工合成。我们的身体习惯于几千年反复饮食的食物,根本无法识别和接受这些,这也是疾病产生的原因之一。就像雾霾,历史上从未有过,身体能适应才怪,未来也会有很多人因此而生病(PS出门尽量带口罩)。我讲这些并非是空想,论证就是:每次出国,口味上能接受国外食物,但身体实际难以接受,容易便秘,我问过多人,情况差不多。都是胡萝卜,都是面条,都是牛肉,一样的做法但吃下去就是不一样。身体像扫码机,扫惯了用这里的水空气土壤培植出来的食物,扫不出来别的地方的。所谓一方水土养一方人。扯远了,简言之,调料多的菜,还是得克制自己。吃下去,身体扫不出来,会堆积为垃圾的。
我们吃下的50%是欲望如果对身体保持敏感,会有明显饮食的临界值。另外不恰当的食物,前方会有屏幕跳出“reject”。
如果身体不够敏感的话,简单的测自己有没有吃过量的办法是,吃完有没有昏沉感。如果是,那就是50%敬供给欲望了。
平静喜悦的饮食,并控制饮食的分量,是远离疾病最好的办法。
网友评论