春天里的美味

作者: 呼噜噜睡 | 来源:发表于2020-03-08 18:54 被阅读0次

春天百花齐放,给家乡的景色增添不少色彩,风轻飘飘的,在蓝天白云之下,一切是那么清晰新嫩。


桃花在山脊处盛开.jpg 树林中的兰草花已经开放,闻起来香香的.jpg

拿上我的小锄头,去坡地上转悠一下,看看能够发现什么新鲜东西。
多年弃耕的林地旁,一株百合苗赫然映入眼帘,它的茎秆白色的,只在接近地面的茎秆处呈现出黄褐色。这是一个黄百合,但是味道应该不是那么苦涩。用小锄头不一会就挖出来了,个头挺大,嫩芽已经冒出。


握在手中的百合球茎.jpg 球茎侧面.jpg

回到家里,用火炉烤熟,淀粉很足,吃起来粉粉的,苦涩味很淡,是一个不错的百合。
路上发现竹笋露出了尖尖的头,一大片还挺多,我逐个摸索,把竹笋挖出来了,应该可以吃一顿。


20200308182828.jpg

先去掉壳,用开水焯一下水,然后撕开,放入冷水漂白,去掉麻味,就可以食用了。


20200308182835.jpg
挖竹笋的时候,发现了许多黄精,我以为这个东西绝迹了,想不到山里面还有。
20200308182917.jpg
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后面的折耳根是隔天挖的,早就想着哪里挖点来吃,没想到不经意在门片的田埂下就有一大片,于是开挖,弄一点尝尝鲜。
20200308182912.jpg

吃完了这些,我已经心满意足了。刺老包,椿芽我就不想了,那个还得等上一段时间。

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