童年记忆中的农活（一）

我出生在一个山东小县城的农村，70后，小的时候父母从来不会督促我写作业，看我趴那学习，都是说别在那闲着耍，放牛去，要么上坡干活去，我的作业都是中午头或者晚上才能抽空写，想想那时自己的学习真是太认真了，哈哈。

那时候农村里最赚钱的活就是卖烤烟了，暑假的时候主要的农活就是烤烟，父亲一般大清早就叫着我去烟地。他们两个掰烟叶，我的任务就是把掰下的烟叶抱到地头上去，然后用推车推回家。

早上露水很大，一般抱几个来回身上就湿透了，水会顺着衣服往下淌，手上身上粘了很多黑黑的烟油，腿和脚却泡的白白的，所以黑白分明，我记得特清楚。我人小胳膊短腿短的，抱的烟叶少，所以就跑的多，一般跑多了就懈怠，越跑越慢。

总是父母掰完烟叶，我也抱不完，他们再帮我抱烟叶，他们胳膊长啊，抱一次就顶我很多次，我那时还羡慕他们抱的多，全然不知他们的累。烟叶推到家里，就卸下来放到家门口树底下，然后吃饭，饭后就开始绑烟。

烟杆子一开始是用向日葵杆做的，很容易裂，后来就用了竹竿，结实多了。绿绿的烟叶一次拿两三个，用线绑在长短一样的杆子上，这边一次，那边一次，均匀的分布在杆子的两侧，两头都系住，然后再放到车子上，推到炉屋旁，就可以装炉了。

炉屋就是专门用来考烟叶的屋子，屋子里下面分布着好多管子，而上面是排着一行行的木头梁，绑好的烟叶杆子要均匀的放在木梁上，里面的温度高啊，汗都是淌下来的，滴到下面的管子上，就立马蒸发成汽了。

一般都是几个人排着往里面递杆子，最后一个人往木梁上放杆子，杆子也要放均匀，不能太密，也不能太稀了，放杆子的活一般是父亲的，他能干啊，放的快速而又均匀。

炉屋是烧炭的，有个炉口，可以烤玉米，烤咸菜，咸菜虽然外面黑，里面却特别香，那个味道传的特别远。那是美好的童年记忆，现在好像也有卖烤咸菜的，但是似乎不如童年记忆的味道香了。

烟叶在炉屋里烤干之后我们叫出炉，这是最忐忑的日子。烤好的烟叶黄黄的，特别好看，卖的价位也高，没考好的就发黑，级别就低了，卖的钱就少了。

把烤干的烟叶杆子从炉屋里取出来，也是几个人排着往外递出来，放到地上放凉。然后再把烟叶从杆子上解下来，线依然缠在杆子上继续绑新鲜的烟叶。

烤干的烟叶推回家里，堆在一起，按照颜色分好级别，再一把一把的绑起来去镇上的烟站卖掉。因为母亲的眼睛不好，看不清路，所以父亲自己一个人带不过来的时候，就让我一块去。

父亲总是大大的一包，而我的总是小小的，最多有父亲的三分之一。那时的自行车都带着横梁的，我因为腿短够不着车座，只能在横梁底下骑。一般都得早早去，怕去晚了，烟站工作人员收的好烟多了后面就不好好打级了，估计烟站收多少级别也是有任务的吧。

那时烟站打级别的人也是很吃香的，级别他说了算啊，烟农们都是忐忑不安的站着，满脸都是卑微的笑容，那时的生活，一分钱都恨不能掰成两半花。最好的烟叶就打个二级，一般就是三级，卖了烟，父亲一般都是给我买点好吃的。

好吃的是什么呢，其实就是水果啊，火烧，包子，油条，这些就算是美食了，因为当时的生活，平时是吃不到的。所以即使累点，我还是很愿意跟父亲去卖烟的，哈哈，小馋猫啊，那时候吃什么都是香的，公公昨天还在说现在怎么吃什么都不香了呢，我说应该是不缺了吧。

那时没有灭草剂，一般晴天都得去地里除草或者拔草，草矮的时候就用锄，高了的话就得拔。阴天下雨就要在家里收拾干烟叶，所以那时的农民没有闲着的时候，无论你多么的不想干，啥时候都有活啊。

烟草足够高了就把头打掉，这样烟叶可以长的大一些。打了头，就开始出分杈了，然后又有了活，把分杈去掉，留下力量只长叶子。那时好像没钱买农药，虫子也要去拿的。

因为母亲眼睛的问题，这些活父亲总是拉着我去干的。一般的虫子我是不怕的，但是我怕豆虫，就是豆苗上的虫子。大的得有1厘米粗，六七厘米长，它们的力气也大，一般都是拿着剪刀，把它们剪成两半，或者直接用剪刀放瓶子里，拿回家喂鸡吃。

所以那时候杀了无数条虫子，现在想想自己好残忍啊，阿弥陀佛，善哉善哉，愿它们都早日离苦得乐，往生净土，哈哈。那时候的虫子也是绿色无污染，鸡的美味啊，现在的虫子估计也都特别抗药了吧。

最累的农活是收麦子，都说三麦不如一秋长，三秋不如一麦忙。小麦熟了的时候是要抢收的，不然一场雨小麦霉了，这一年的收成就完了，所以必须没白没黑的干。

基本天不亮就得拿着镰刀去地里割麦子，这活最累了，必须弯腰干啊，还得使劲割，还特别的脏。麦子上很多土啊，跟露水、汗水一混合，等天亮了，人基本就看不到原来的模样了。

父母都是割一垄，我一般都割父母的一半还是远远的被落下。他们割完了，再帮我割，麦子割完后，要用马车运到场院里。以前的场院都是村里分的地，平时基本都闲着，柴火都在里面堆着。

收麦子的时候都得把地重新用䦆头把土翻一下，再用碌砫碾压。先用一个木框儿将碌砫套住，再用两头的橛儿插进碌砫两头的窝里，拴上两根绳子，套在人背上，拉着碌砫走。

我特地问了母亲，我看到有些人写着是用牲口拉碌砫，母亲说不行，牲口太重了，脚印太深，必须人拉才行，因为要边压边洒水，适当撒一些麦糠，直至碾压成既坚硬又光滑的地板才行。

现在没有场院了，因为有联合收割机，但是晒麦子还是个大问题。场院即使压的再硬再平，蚯蚓也依旧能钻出来，还到处留下它们的痕迹，不得不佩服它们松土的技能，哈哈，所以还是水泥地晒麦子最好了。

麦子拉到场院里，大家开始梳麦秸，用耙子倒过来放地上，用石头压住杆，抓一把麦子，倒过来往地上戳几次，把麦穗头弄整齐，往耙子上梳几下，麦秸的叶子就梳掉了。

镰刀竖着放地上，杆子也用石头压住，把麦穗头割下来，麦秸秆单独捆起来。那时候没钱买瓦，房顶都是用这个铺起来的，每两年都要换一次，要不烂了容易漏雨。

麦穗头要摊在场院里晒几天，每天太阳毒的时候翻来覆去的晒，晒干之后就用碌砫碾压。话说碌砫是两种样式，碾压场院的是平滑的圆锥形，碾压麦子的是有凹槽和凸起的，像齿轮一样，也是圆锥形，圆锥形应该是容易转圈，要转无数圈。

这时就可以用牲口了，直到麦粒脱离，然后之后就是扬场了。这也是个技术活，要迎风扬，一般是两个人，一个拿木掀，一个拿簸箕，我家都是母亲用木掀将带麦壳麦芒的麦粒扬到父亲拿的簸箕里，父亲再迎风用力扬起，那些饱满的麦粒便如雨点般纷纷落下来，而那些麦糠和麦芒则随风飘到一边了。最后把收拾好的麦粒，还要在干净的场院里连续晒上两天，才能进仓，这下农人们总算放心了。

后来就有了小麦脱粒机，因为机器脱粒既快又干净，大家都会抢着用。然而一个村里也就一台，所以一般都是没日没夜的干，都是几家联合。机器拖过来就开始干，得四五个人往机器里送麦穗的，还得两三个人用簸箕收麦粒，还有清扫麦穗残渣的。

我那时小，只能端麦粒，不吃不喝还得不停干，等几家子都挨着干完，有时一夜就过去了，人基本都累的虚脱了。所以收麦子最累了，跟老天爷抢时间啊，一场雨下来，麦粒飘的到处都是，哭都没地哭啊。

麦粒晒干了拉回家，麦穗头其余的残渣就得堆起来，因为这个能喂牲口，也能当柴火烧，好东西啊。然而这也是个技术活，既得圆圆的，还得高高的，还不能往一边偏。这样的技术活都是父亲的，母亲只能在旁边协助。

费这么多劲收的麦子平时却是舍不得吃的，留着交公粮，或者卖了交提留。多少留一点过年的时候蒸几个馒头，带着走亲戚，等到亲戚走完了，馒头也都干裂了。这时才能吃，偷偷弄点猪大油抹上，这就是无上的美味了。

现在收麦子太简单了，联合收割机直接脱粒，有三轮车在地头等着，把麦粒拉回家，或者拉路上，光晒麦粒就行了，有些上午晒的麦粒，下午堆成一长垄，收麦子的直接吸到车子里就卖了，真是太省心了。

收完麦子就能休息了吗？No，还得种玉米啊，那时没有播种机，全是人工，一般是父亲在前边用钁抓窝，我跟着撒玉米种，母亲就在后面埋起来。等玉米长起来还得喂化肥，还是父亲在前面抓窝，我撒化肥，母亲在后面埋起来。

抓窝也是技术活，不能深了，不能浅了，不能远了，不能近了，这样的技术活当然还是父亲的。玉米也还是得锄草，拔草，虫子好像拿的不多。成熟之后，棒子掰下来，用袋子背到地头上，玉米杆用镰刀割了，晒干捆起来，也得剁起来冬天用铡刀铡碎了喂牲口。

玉米杆地上还得留一部分，因为下面还有根呢，这一部分得用钁抓出来，然后把泥土去掉，晒干之后当柴火烧。那时的东西真是物尽其用，节能环保。棒子拉回家，要剥掉一部分皮，还得留一部分，编成一串，我家槐树多，一般都挂树上。

我记得压的树都不大长了，树也好可怜，或者挂墙上，家里没树的就得在院子里埋上几根木头，挂木头上，晒干之后，冬天没事就慢慢剥玉米粒。先用锥子通上几道，玉米粒稍微松散之后，两根棒子互相磨着剥。

后来有了一种剥玉米粒的神器，就不用锥子了，那种神器是用圆筒形状的铁皮，戳起几个均匀的三角形凸起，都有锋利的尖，套玉米棒上，扭几下，玉米粒就下来了，估计很多人都不知道这东西，现在都有玉米脱粒机，用不到这个了。

秋天还要出地瓜，那时的地瓜是家里的主食，除了一部分当种的放到井里过冬外，其他的都要用擦床切成片。擦床就是长方形的木板中间掏空镶上个刀片，就是放大的擦土豆片的工具。这种要一片一片的擦，比较费劲，还不安全，我记得都要戴上手套，手套掌心的部位要缝上皮子，一是安全，二是抗磨。

后来又出现了一种圆形的工具，需要手摇的，整个的地瓜放里面，摇几下就出来片了。这个工具就比较快了，还安全。地瓜切片之后需要一片挨一片的在地里摆好，晒几天后，中间还要翻一次，干透后捡起来，装袋子里用马车拉回家，这样容易储存，以后磨成粉，做窝头，加工煎饼等。现在的地瓜基本没切片的了，都直接卖掉了。

农活也有不受累的，并且很好玩的，就是踩耙和踩耢了，玉米地清空之后，地就要重新耕一遍，地耕完之后，得赶紧用耙耙几遍，要不很多土坷垃。耙就是一种长方形的木框，上面订着很多锋利的铁锥，耙地的时候，锋利的铁锥头向下，前面用牲口拉着，一般都是小孩子蹲在耙上，手要抓牢。

因为孩子在上面既能增加重量，又不会太重，还得左右轮换使劲，这样就能把土坷垃打的更碎，很担心会掉下来，被锋利的铁锥扎到，所以干这个活还是比较忐忑的。相比起来，踩耢更安全，耢是用荆条等编成的一种农具，长方形，用来平整土地的，这是新华字典上的解释，踩在上面飘飘悠悠的，爽啊，那是最舒服的农活了。

童年记忆中我参与的农活就先写这些吧，想想那时的农民，受了那么多苦和累，一年到头也赚不了多少钱，能解决温饱就不错了，所以特别感恩现在的生活，知足常乐！