美食|冷泡茶

作者: 简单随想 | 来源:发表于2024-07-09 22:25 被阅读0次

这几日猛地突然空闲下来,居然有些不知所措,读书、更文反而比之前忙碌的日子有所减少。俗话说得好,地闲生杂草,不能让自己太闲,事情一件一件得安排上。

上午蒸芋艿和番薯。番薯太大,洗干净切块,更容易熟,蒸一锅粗粮可以吃上一整天。下午煮绿豆汤,绿豆先用温水浸泡,然后下锅煮,绿豆皮爆开后,还捞出一半冷却后放冰箱冷冻下回备用。剩下的一半继续煮,加上百合,冰糖,一大锅香甜的绿豆汤大功告成,清凉解暑。

中间还抽空切了个大西瓜,四分之一切块慢慢啃,四分之一切小块保鲜盒装起来放冰箱冷藏,还剩半个明天吃。冰西瓜夏天的标配!

还做了冷泡茶,方法极简单,就用550毫升的农夫山泉纯净水,分别加入适量茶叶,盖上盖子后放进冰箱冷藏几个小时。今天尝试了安吉白茶,铁观音,蜜桃乌龙三种冷泡,觉得蜜桃乌龙最好喝,乌龙茶香里带着蜜桃香甜,淡淡的甜,适合夏天。安吉白茶冷泡也很惊艳!平日里热水泡安吉白茶,总是小心翼翼控制水温不高于85度,不然容易有涩感,没想到冷泡后,完全没有涩味,只有绿茶的鲜爽和茶香,我向来喝不出安吉白茶的兰花香,但真心觉得比热水泡好喝。

只可惜,因为胃寒,即使是夏天,也不敢大口喝冷泡茶,只是每瓶倒出来各尝了几口过过瘾。便宜了父子俩,几瓶冷泡茶被他们俩咕嘟咕嘟就喝完了。

折腾,明天继续。

相关文章

  • 冷泡茶

    百香果加茶叶,冷水浸泡。既有冷泡茶的幽淡,又有百香果的酸涩。二者合一,仿若美人配新衣。 只可惜我无福于夜晚消受。 ...

  • 冷泡茶

    冷泡茶,就是用冷水来冲泡茶叶,“冷水”与热泡茶中“低温冲泡”是有区别的。我们在用热水泡绿茶的时候,讲究水温不能过高...

  • 冷泡茶

    只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍。——《食经》 昨天山海间,今日在家休整,来一杯冷泡茶,别有滋味。...

  • 夏日冷泡茶

    水果干片茶的萃取,需要水温保持在四十度至六十度左右,所需的时间比较长,但是口感个人感觉比较淡,所以还是加点料比较好...

  • 佳逸茶具 | 冷泡适合什么茶?

    一、什么是冷泡法 ​ 冷泡茶,就是用冷水来冲泡茶叶,冷泡茶中的冷水,可以是凉白开、矿泉水、纯净水,水温为常温状态,...

  • 你不知道的冷泡茶

    首先,你知道什么是冷泡茶吗? ​所谓冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开...

  • 夏天到了,冷泡茶了解一下?

    天气一热就到了冷泡茶的季节,冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法,不需讲究温度、手法,只需等...

  • 茶-引楔

    等冷泡茶ing~上图

  • 试着制作一杯冷泡铁观音茶

    什么是冷泡茶? 冷泡茶,最早流行于台湾日本,就是用冷水(烧开后冷却的水或瓶装、桶装水)来冲泡茶。与传统的热茶泡法相...

  • 冷泡茶轻松制作三步骤 | 生活有苦才有甜!

    盘点适合初秋喝的饮品,冷泡茶算一个。甚至,有人将之称作是对抗“秋老虎”的利器。 冷泡茶是什么? 一般人对于【泡茶】...

网友评论

    本文标题:美食|冷泡茶

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/bkuzcjtx.html