清香掠过作/20190518
早晨还在迷迷糊糊的梦境中，被电话吵醒了。忙拿起手机接通：
“你好！哪位？”
“我是李 全，今天早晨那个做饭的没给做，撂挑子不干了。一会我接你去，来救急吧……”
“那好吧！”
这是吉森板厂李厂长来的电话，由于食堂师傅没打招呼就不干了，临时棘手了。
我被迫上岗了。8点多钟车就来了。我就带了手机、水杯就来了。
来到食堂，真是不堪入目的脏。那锅、电饭锅、个个盆子里外都是油污，尤其是盆子底部有厚厚的油泥，我用了四个大钢丝球，四块海绵洗碗棉，还有两个抹布，把所有的锅和盆子里外都唰了个净，电饭锅也变白身和亮盖了，盆也亮了！当然这些工作是一天完成的，还有中午饭和晚上的饭得准时做好，有30左右的人倒班吃饭。
不知道多少人吃饭，做多少也没数，只能摸索着做。中午做的菜是：芹菜炒土豆丝、白菜炖豆腐、蒜苔炒肉，馒头和米饭。米饭是剩的，用橄榄菜一个炒饭。
晚上的菜是：小鸡炖土豆、白菜炖粉条，米饭和馒头。有的人喜欢吃辣的，让炒蒜苔里放几个辣椒。
晚上有人说土豆里还得放盐，不够咸。土豆炖的太烂了，土豆炖的汤少了。还有的人让打汤。有人让拌点辣椒吃，我给拌了点，总有搞特殊的人。我知道众口难调！有的要求得请示领导，领导让怎么办就怎么办。
明天早晨是米粥，咸菜和馒头每人一个鸡蛋。
累了一天，中午都没有休息。今天晚上早点休息，明天早晨5点半开饭，不能影响生产。
晚安！
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