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白菜炖豆腐
【材料】白菜400克，老豆腐500克，瘦肉50克，姜、蒜数片，油、盐、酱油适量。【做法】1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入调味品即可。
【功效】健脾开胃，消积清热。
【宜忌】3岁以上孩子可用。
【注意】不过要注意的是，白菜性微寒，脾胃很虚弱的孩子吃的时候，注意放点葱、姜、蒜来中和白菜的寒性。
2022.03.11记录
橙子近三周胃口都不好，饭吃得很少，就几口，菜也吃少，而且经常说不想吃饭，不饿，肚子感觉有些硬，臭臭算是正常吧，但嘴巴是臭臭的。平日也没吃零食，水果也吃得少。水喝得也不多。
晚上阿姨给他煮了这个菜，白菜+胡萝卜+豆腐，炖了半个多钟头。味道不错，很开胃，吃了半碗饭吧。
版权说明： 本食谱转自网络。如有侵权请联系删除。 白菜炖豆腐 【材料】白菜400克，老豆腐500克，瘦肉50克，姜...
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