我小时候每日的早点，多是起早的父亲给我买回的。
印象中，我吃的最多的大概是鸡蛋果子了。
鸡蛋果子，就是炸好一个果子的胚，半熟时从油里捞出来，在边上撕开一个小口，然后把鸡蛋磕开，从小口处灌进饼胚里，再次入油炸一下，就可以了。
其实就是荷包蛋灌进了鸡蛋里，但是因为有了油和面香的融合，蛋的味道丰富了，口感也更柔滑。
卷圈我也很喜欢。那时候还不流行大饼夹一切，只有大饼夹果子和大饼夹卷圈。
卷圈是天津小吃一种，做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。
卷圈好吃，也要用心思才能做好。油要新鲜的，卷圈是现吃现炸的才好，放凉了再复炸总不如新出锅的脆香。
当然，最重要的，材料一定要精选，豆芽菜一定要用好的豆芽菜，内容好，精细做的，才更有市场。
煎饼果子当然是必不能少。
父亲总是会排队去买。一整套煎饼果子是真香的，我小时候一顿早点就能吃完一整套，现在不行了。
有段时间，父亲帮我送孩子上学。大清早来我家的父亲，习惯地帮我买来了煎饼果子。来一次就买一次，我一次吃不了那一整套，也不想和父亲说，就悄悄地把剩下的一半儿放冰箱里，留着晚餐再吃。
老豆腐，也是我从小爱吃的早点。
吃老豆腐时，最重要的是要有好吃的窝头佐餐，把窝头掰开成一小块一小块的，放进老豆腐里，搅拌一下，就可以吃了，恰好抵消了些老豆腐的咸，而在汤里泡过的窝头，吃起来更有滋味了。
写这个早点的文字时，我心里最想的，竟然是面茶。
面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
好吃的面茶其实是双料的。在盛入小碗的面茶上浇上一层芝麻酱，再在芝麻酱上撒上一些花椒盐，然后在上面再浇上一层芝麻酱，再撒一些花椒盐。
做好的面茶，吃法是很有讲究的。标准的吃法说是要从边上吸溜着吃，慢慢吸溜，我小时候不懂得这些，吃的时候就是随意象喝粥那样，咕嘟几口就吃了，现在才懂，我一直喜欢吃面茶，吃法一直都不对。
休息天的时候，母亲带我和弟去包子铺吃早点。
那时候，家附近有一家餐厅，早点有包子和稀饭。是我和弟都喜欢的。
母亲总是帮我们安顿好了座位，点了包子和稀饭，待早点送上桌子，母亲总会有事出去一会儿。
直到，我和弟吃完美味早餐后，母亲就回来了。
我那时也不懂，只是记得经常会发生这样的场景。
很多年以后，母亲偶然提到此事，说就是想让我和弟多吃点包子，长大个子，那时候家里条件一般，母亲想省一点儿钱，就只好自己不在饭馆吃早点了，在我们吃饭时，她先出去溜了一会儿。
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