秋天的第一杯“奶”“茶”

    “ 乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。”今日立秋，立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。有很多人在今天发感慨，可朋友圈更多地被“秋天的第一杯奶茶”刷了屏。

  第一次破“秋天的第一杯奶茶”这个梗被姐妹们嘲笑了很久，因为自己不刷抖音、不关注微博，也不怎么刷手机，所以当听到她们要喝“秋天的第一杯奶茶”的时候，我以为仅仅是秋天的第一杯奶茶而已。有点纳闷，就不解地问“为什么要喝秋天的第一杯奶茶啊？你们不是经常喝吗？”她们就边说我“out”了，边跟我解释说“你去搜一下咯”，于是我默默地打开百度搜索了一下，才知道这杯奶茶的含义。

    从不喝奶茶的我没有任何期待，当然也没有收到过秋天的第一杯奶茶，不过也挺好的：一个人的世界很清净啊，况且我有自制“奶”“茶”的本领，何必要别人“恩赐”呢？！接下来说说我自制的奶茶吧，如上图所示，看起来是不是很美味呢，嘻嘻。

    酸奶是自己做的，首先去超市买一箱纯牛奶，之前买了酸奶机，记得只有几十块钱一个，准备好材料开始制作。先将酸奶机内胆洗净，最好用开水烫，一是消毒，二是不留水份，然后将四盒纯牛奶放入酸奶机里，放入“家用酸奶发酵剂（益生菌型）”这个网上有卖，十块钱的可以用一年，很好用！用筷子将酸奶喝益生菌搅拌均匀，大概五分钟的样子，不过我一般只搅拌一两分钟，将酸奶机插上电源，六个小时后牛奶就变酸奶了，我通常是晚上做，早餐起来就可以喝了。

    新做好的酸奶是温的，做好后，冷却，之后可以放冰箱冷藏，喝的时候可以根据自己的口味放入白糖，我喜欢原味的，所以一般给别人喝的时候我才会放糖。酸奶里面可以加入坚果、葡萄干、山楂、红豆等材料，这样会让酸奶更丰富、更有“内涵”，图片中我使用的是即食坚果麦片，直接洒在上面的，喝的时候搅拌均匀即可。

    红茶是朋友送的的祁门红茶，用材质细腻的茶具冲泡。我很喜欢喝红茶，因为它可以驱寒、暖胃、促消化，深受我的肠道喜欢。  明代·冯可宾在《岕茶笺》一书中的“茶宜”篇里，写有十三宜茶的情境： “饮茶之所宜者，一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。”今天我应该是属于第三种。

祁门红茶被称为“红茶皇后”，简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶它汤色明亮、回味绵长，是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播。

    简简单单的操作，一份营养又健康的“奶茶”便制作成功了，看起来似乎一点也不输西餐厅的甜品呢！并且不会下厨的我，可以做出这么好看的食物，真的超级开心，同时也让我明白了一个道理“自己能给自己的最踏实！”当然，如有一杯暖暖的爱，也会更幸福～不管你有没有喝到“秋天第一杯奶茶”，我都希望你每天都甜甜的、暖暖的。