丝瓜（网络图片）
老屋后院曾经的小果园，不知何时起被母亲种上了丝瓜，靠着现成的几棵银杉树，用打包线搭了一个棚架。这几年的丝瓜就在这棚架上长着，每年春天，就可以看到黄花在绿叶中摇曳，时隔不久就可以看到有丝瓜在棚架上打秋千。
父亲在世的时候不知道什么原因，我家别的蔬果都种，唯独这丝瓜从来没种过，其中原因父亲也从未提及。以至于成家后从菜场买来丝瓜，该做什么菜刚开始还真有点茫无头绪。
丝瓜，在整个生长周期都可以很好的利用，从食用到美容。棚架上的丝瓜，顶着黄花自然垂落，长到一定长度就用剪刀剪断根部藤蔓。仔细瞧的话，刚摘下的丝瓜表皮上有细细的绒毛，在阳光下闪着银光。但是在菜场上卖的丝瓜却没有这么好的运气，一路上的颠沛流离，早就褪去光华，只有那冷冷的绿色。
丝瓜属于葫芦科攀缘草本植物，是瓜类中药用价值比较高的一种，具有健脑，通经活络，润肤养颜，清凉解暑等功效，而且丝瓜全身都可以入药，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，美容护肤，通乳，抗病毒，抗过敏，抗坏血病。
丝瓜买来，首先得削皮，因为丝瓜含有较多还原剂（主要是维生素C），为了防止被空气氧化而变黑，同时也去除一些丝瓜特殊的植物气味，在切成段的丝瓜中放入少量食盐，揉捏几下放在一边。做菜时再清洗即可，这样做出来的丝瓜颜色鲜嫩，不会发乌。
丝瓜除了食用，还可以美容，当然不会用丝瓜往自己脸上抹。起到美容作用的主要是丝瓜水，学名称天罗水。
丝瓜水，当然不是把丝瓜打成汁后再过滤出的汁水。而是丝瓜藤中自然流出的汁水。那怎么取丝瓜水呢？
将丝瓜地上茎切断，将切口插入瓶中，放置一昼夜，即得。一般采用主蔓根部往上30厘米处采用截蔓自流法，让丝瓜水自然流出。当然因为是切断主蔓根，切完后丝瓜藤也就死了。所以一般也要等丝瓜收了差不多后才进行，否则农家还真舍不得。
这个丝瓜水的利用出自《本草纲目拾遗》。 《红楼梦》养颜圣方“江南有草本非栽，隐隐水边飘香来；二十四桥丝瓜露，成就金陵十二钗”。
这样收集的丝瓜水，也称为丝瓜原液：既丝瓜上流液，是在丝瓜成熟期对丝瓜茎叶收集的植物上流液，是百分之百的纯植物精华。含有充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水等效果。
消炎：作为药材，丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。
平衡：丝瓜水性甘，温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽，收敛，镇静，平衡的功能。
上大学期间，博学的女生们还专门麻烦来自农村的男同学取丝瓜水来美容。当时男生还一脸茫然，取这丝瓜水要何用？回家截藤取水，这举动立马引来家长的众多猜测，家里孩子是不是谈恋爱了？为女朋友要的丝瓜水？把家里种的丝瓜祸害得不轻啊。
丝瓜老了就不能食用，那就挂在棚架上任其经历风霜雪雨。慢慢的，外表翠绿的皮变成棕色，那几条原本浅浅的竖线加深不少。再经过秋风的扫荡，外表皮会脱落，露出里面的经络。这就是大家熟悉的丝瓜络。干什么用？洗澡搓背可用，家里洗碗那时没有钢丝球，百洁布，丝瓜络可是纯天然的百洁布！农村家庭的厨房里几乎家家都有丝瓜络。
春天不久就要来了，老屋后院的丝瓜棚上又将是黄花满架，在明媚的阳光中闪耀。
2019.1.30 初稿
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