《论语》乡党篇第十（八）

作者: 好的东西大家一起分享 | 来源:发表于2020-12-28 22:42 被阅读0次

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岁月‖《论语》君召使摈，色勃如也
20181203第194《论语乡党》

食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。

【译文】

粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制，但不喝醉。从市上买来的肉干和酒，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。

【摘抄】

古代卫生医疗条件很差，俗话说“病从口入”，注意饮食卫生和健康对于减少疾病和养生有着重要的意义，是最朴实有效的养生方式。孔子不仅是美食家还是养生家，尤其注重食材的质量和加工、合理搭配，还讲究饮食时礼仪并严格自律，他的饮食思想对国人饮食文化发展影响深远，对现代人的饮食习惯仍有指导意义，胡吃海喝、不能自律都不利于身体健康。

【感悟】

病从口入，食物的营养搭配、卫生都要注意，对美食的节制，对生活的自律，健康才是最重要的。