小香薯（7～8月）
小香薯，小小个。
桥头地瓜（～8月底）
烟薯（9月～）
小香薯，今年卖第二年了，烟薯，看了几年，今年打算开始。桥头地瓜，知晓好几年，没打算弄，但时不时看到关于一些它的美评，所以还是买了尝尝。
上面是桥头地瓜，下面是烟薯，烟薯收到早些，吃了就这么点儿了。
依次是小香薯、桥头地瓜、烟薯。小香薯，很早就没有了，挑了一个很大的水培，唯一的一个，得以来个仨合影。
来说说仨的区别吧。
上面3图，都是装满一小筲箕5斤左右重，其中，小香薯个头最小，烟薯、桥头地瓜个头差不多，5斤才十几个。
香薯，比较干，很甜，基本无丝，蒸煮烤都可以。烟薯，有筋，不干，烤着吃最佳，流蜜。
小香薯很早就结束了，所以重点看烟薯、桥头地瓜。不过，也只是相对而言，因为不在同一个起点。
烟薯，现在处于成熟初期，桥头地瓜处于成熟末期。烟薯，收到近半个月了，桥头地瓜收到才3天。
我所了解的，番薯越放越好吃。烟薯放的时间久些，所以在甜度上就不能过于较真，毕竟俩放的时间相差太大。看，烟薯都被我放的皱巴了，上面的道道看着像筋，熟了剥皮看看是不是。
烟薯，推荐烤着吃，之前烤过，香糯软甜，这次蒸着吃，桥头地瓜也蒸。
蒸出来，烟薯的道道明显轻微很多。很烫，我都拿了一下，烟薯感觉比较软，桥头地瓜硬些。
烟薯，皮好薄好剥，感觉比记忆中的香薯皮都薄。
特别薄的皮
可以撕很长下来，好剥皮。
撕那个看起来像筋的道道，果然是筋。
吃起来，明显感觉到有筋，很软，稀泥，甜，不是很甜那种。
柴禾烤出来的烟薯，满屋飘香，软糯香甜，吃不出来筋。可以说，烟薯，蒸的和烤的是天壤之别。
以后，我再也不说烟薯建议烤着吃，而是必须烤，一款烤了留油蜜的薯。
桥头地瓜，比皮厚薄，这个我说不好，因为烟薯本身软，皮也软。其实也没必要比，毕竟番薯皮就那么一薄层。
烟薯，可以剥好长的皮，桥头地瓜不是。剥皮，这方面也不好说。
烟薯，热气腾腾烫手时拿着剥的，一般刚出锅的烫的好剥皮些。等烟薯各种剥呀拍照呀吃呀，写即时感受呀，桥头地瓜在盘子里等着已经只是温热了。
就是要一起出锅，一起剥才比较的出。
桥头地瓜，面甜，比烟薯甜，干很多，但没有小香薯干。凭记忆吧，香薯应该也甜些。名气大，几年前就听说了，或许我对它的期盼过高吧。
快吃完才想起剥出来没有合影，赶紧来一张。
只是参考而已，不要太在意。红薯时期不同，品种不同，再说就一个，能有多大说服力。萝卜青菜，各有所爱，找到自己喜欢的那一款就好。
及时写出来，才可以记录的很详细，细节也会被展现出来。写完了，再来吃，发现，桥头地瓜冷的好吃，又面又甜，真正有板栗一样的味道。
小香薯，吃了几年了，了解多一点儿。感觉仨，小香薯基本无筋，就是把子那儿会有点儿，一般忽略不计，其余两个，都有筋。小香薯最干，烤着吃稍微好一点点。
这是之前烤的小香薯，好好吃，没蒸出来那么干。
作为一个地道的卖薯人，不多多了解怎么行，当然还听说过六鳌蜜薯、远藤蜜薯，还有几年前友友送我的，不知道名，好看又好吃。
就是这个，压成泥，可以很细腻很细腻，我做的“戚风蛋糕”。
追根溯源，人家不卖了，为啥，容易断。
突然发现，有几天没杂七杂八的想呀写呀，或许有时候是想了没有写吧。突然在想，每年每次一个水果成熟，我都会买回来试吃拍照，特别拍照，够忙活的。
就像这几天，虽然9月初了，还是很热，就上午干农活，下午在家。在家的日子，并没有很清闲，拍照太耗时了，虽然并没有很刻意摆拍。
然而，无论怎么忙活，无论卖了几年，都卖的很差。有时候也会考虑还要不要继续做下去，说到底就是白忙活，还不如安安静静呆着或者睡个午觉。
然而，毕竟几年了，终究舍不得，这几年确实付出的很多。几年前就开始追踪别人的种植过程，一步步认可后才正式买回来吃了进一步把关。
追踪呀，拍照呀，不知道花了多少时间，放弃是有多舍不得，不然白浪费那么多时间。即使年年卖，依然会年年买来先尝。有的觉得没必要，其实还是很有必要的。
每年气候不同呀，人家种植者会不会摘早了口感不达标或者气候影响。必须要自己吃到才放心，不去产地就一定要做到这一点。
一种水果，会有不同的产地，我就喜欢各个地方的买来吃，通过吃来比较呀。尽管吃不出个所以然，但吃的多应该会了解的多吧。这样，算不算投资自己？
我觉得应该算吧。
卖不了多少，挣不到几个钱，我投资自己的同时，也会做到回馈客户。卖好货，是回馈客户，购买达到一定数量送水果，更是回馈吧。
一年年来，时刻提醒自己，要做到两点 : 投资自己、回馈客户。
网友评论