海底捞有一个权力是所有饭店给不了员工的， 就是海底捞的员工都有给别人免单的权力。这个权力的赋予给了员工极大的自主性和信任度。也带来了很多质疑这样是否会造成一些人滥用权力，怎么杜绝呢？
《魔鬼经济学》中的费德曼教授讲了一个面包圈理论，无人看管的情况下，人们还是会有足够的道德自律，他做了一个实验，把一篮子面包圈和一个装现金的空篮子都放在一个公司茶水间，全靠道德自律，最终表明付钱的人在87%。这说明只有一少部分人不受道德约束，但是我们不能因为这一小部分人就觉得大家都不道德自律。
海底捞的成功正是印证了这个理论。
其实海底捞的成功，CEO张勇自己也说了，是对于员工的放权和信任，因为信任，所以员工把海底捞当作家的感觉，士为知己者死嘛，所以那么多人为海底捞冲锋陷阵。
我们作为一家企业，是否可以在一定程度上，也给予员工一定的信任度，这样采有可能让员工死心塌地的为我们服务，公司也能走得更长远。
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