“桃儿红，杏儿黄，五月初五是端阳，粽子香，包五粮，剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长。”这首民谣道出了老北京端午节吃粽子的民俗。由于南方和北方饮食的习俗不同，粽子的用料和风味也各有不同。北京人喜食的粘江米和粘黄米的粽子，此种粽子多以小枣，红豆沙为馅料，食用粽子时沾上白糖，味道香甜糯软可口再加上苇叶的清香不失为一道时令美食，就像夏日里喝的荷叶粥一样回味无穷。
南方人也喜爱吃粽子，尤其是江浙一带的人喜爱吃肉粽，其做法就是把江米浸泡一夜，切成小块的五花肉好用各种调料腌渍好，用竹叶一同包裹起来煮熟后浸泡在凉水中，曰；“肉粽”当以浙江嘉兴的肉粽最为有名。青山亲自品尝过嘉兴肉粽味道还真不错，由于肥肉块油脂太多难免就有一些油腻之感，连最爱吃肥肉的青山也勉强吃了一个，南方的肉粽个头比北方的粽子也稍微的大一些。
早年间在北京每逢到了端午节的时候，街面上有就许多的小贩推着独轮车在叫卖粽子和时鲜水果，洪亮的叫卖声在胡同里不时响起“江米嘞哎粽子！有玫瑰，有糖的！”，“江米小枣，好大的粽子！”“大个的鲜樱桃，可这口儿的甜嘞！”，“桑葚，大个的桑葚儿哎！”，“杏儿，甜嘞！”五月也正是时鲜水果上市的季节，卖水果的小贩们挑着担子，柳条编的大笸箩上用碧绿的大麻子叶为衬，上面放着鲜灵灵酸甜可口红樱桃、黑桑葚儿、白桑葚儿，拿眼睛一看就有了吃的欲望。
此等卖粽子的小贩推着木制的独轮车上左右各放着一个大木盆，圆形的大木盆盖着一块白布，里面放着的是用的凉水拔透熟粽子。除了吆喝外还在木盆边沿上插一根筷子，筷子头上插着一个剥去粽子叶色白光亮的大粽子以此来招揽生意，也算是开了实物广告的先河。卖粽子时还备有一个放着白糖的小碟子和一把小铜叉子，让买粽子的人先尝后买。您瞧瞧，人家这生意做得多实在，多精明。也有人卖“二米粽子”的，此种粽子是用江米、黏黄米、小枣做成的，一个粽子可以品尝到两种风味，味道当然好极了。
老北京有一首关于端午节的童谣“五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。”
乙未年八月
一蓑烟雨任平生
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“一个老北京人的回忆录”
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