放假第一天选择做的第一件事是让自己放慢自己一天的生活节奏。
早上起来慢悠悠地吃了一顿早餐,我为这顿早餐命名:尝试。
我将自己喜欢的食物进行搭配:牛奶鸡蛋羹,吐司夹鸡蛋鸡胸肉,牛奶煮燕麦,牛奶加豆浆等等。
样式虽多,每样却都只是浅尝辄止,点到为止。尝试过后,心中好奇许久的滋味得到了确定,我的内心由此感到满足。
令人惊讶的是,这些我平常习以为常的食物经过不同的组合却产生了别样的滋味。
最让我感到惊喜的是牛奶煮燕麦。牛奶的浓郁奶香融入燕麦,燕麦的糊性经过高温的加热被逐渐释放直至与牛奶相融,二者在我的舌尖碰撞出了精彩的火花,最终为我带来舒心的味觉体验。
就连我平时最习以为常的吐司与鸡蛋在组合之下也有了独特的味道。烤后香脆的吐司交织着热乎柔嫩的鸡蛋,咬下的刹那,二者交织在一起,一股幸福感涌上心头。
吐司夹鸡蛋中鸡蛋的做法,我分别尝试了煎鸡蛋与将水煮蛋煮熟后压碎,两种不同形态下的鸡蛋也与吐司产生了不同的味觉交织。
我不禁感叹:谁吃谁知道。
这些搭配都是我曾在网络上反复看到的,却迟迟没有尝试过,他们一直存在于我的心中,也一直期待着某一天能将他们一一尝试,而今早虽花费大量时间制作多样的早餐以及对每一样都只是浅尝辄止的尝试,却已然满足了我内心跃跃欲试的尝试好奇心。
这也让我恍然大悟:食物需要搭配。
是的,简单六字,却道出了饮食文化的本源。
还记得我们吃过的西红柿炒蛋吗?当西红柿的多汁特质与鸡蛋的蛋香融合在一起时,我们感叹:还可以再来一碗饭。
单独的西红柿与单独的鸡蛋均无法产生味觉上的冲击力,一经搭配,却成为了我们日常挚爱的下饭神器。
果不其然,食物,需要搭配。
尝试自己心中所想,因为我对生活依旧褒有好奇心。好奇心是珍贵的,尝试也往往能产生出人意料的结果。
不同食物在不同搭配下的品尝,是我对食物的尝试,而“食物需要搭配”,是我这次尝试后的结果。
愿自己一直对生活褒有一颗好奇心,也欣然接受每一次尝试后的感受。
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