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齐妈美食|咖喱炒米饭

齐妈美食|咖喱炒米饭

作者: 大齐小向 | 来源:发表于2018-12-17 23:18 被阅读46次
    咖喱炒米饭

    在幼儿园里,小盆友们都很喜欢吃咖喱饭。齐小妞自然对咖喱也是情有独钟。我们不多吃,偶尔换换口味,对提升宝贝食欲是很有帮助的哦……

    今天齐小妞吃了两顿咖喱炒饭,因为早上时间紧张,她说她根本就木有吃出咖喱味儿。好吧!晚餐再补一顿,您慢慢品尝吧。

    今天听说一个词“厨渣”,我觉得用咖喱来炒饭,厨渣搞定也是so easy!

    〖准备食材〗

    原谅我的不专业,食材并没有拍全。图不够,文字补啊!鸡蛋,虾,芹菜,洋葱,芹菜(芹菜纯为了消灭残留食材),什锦蔬菜粒(其实就是豌豆,玉米,胡萝卜),剩米饭,咖喱块,食用油

    准备食材

    〖制作过程〗

    1.如果是买的什锦蔬菜,就需要先焯水

    2.所有食材均切为颗粒状

    3.鸡蛋单独炒,炒成鸡蛋碎

    4.虾需要开水烫一下(虾仁就下锅炒)

    5.先把所有的菜料炒八成熟,少放盐,也可以不放

    炒菜

    6.热火冷油,放一块咖喱块(可以根据米饭的多少来调整咖喱块的多少)

    炒咖喱块

    7.咖喱块化开以后放入米饭,最好将米饭分散一下,这样才容易超出一粒一粒的

    咖喱炒米饭

    8.待米饭与咖喱完全融合以后,加入鸡蛋和其它配菜

    咖喱炒饭

    9.如果和我一样喜欢吃干脆香一些的小伙伴,可以小火慢慢炒干

    〖关于颜值〗

    其实很多人都是外貌协会的,所以不仅要求味道好,而且颜值也有要求哦。所以炒饭可以做成荷包饭,还可以用特别的容器盛饭,还可以摆盘。

    齐妈的四不像造型

    咖喱是有味道的,所以不需要额外多放盐哦!偷偷告诉你,咖喱的味道重,所以你可以尽情在炒饭里放平时不太喜欢的,有营养的的食材哦,一定可以助你解决挑食的大难题哦

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