《食神》剧照
小时候看星爷的《食神》，印象最深刻的美食是“食神争霸”赛中的“黯然销魂饭”，现在看来就是一碗叉烧饭，当评委把叉烧肉咬了一小口，她幸福的在一块毛毯大的叉烧肉上滚来滚去，说：这是她吃过最好吃的叉烧饭。
美味的食物不见得非要大荤大肉，海参鲍鱼，特别是在过年期间的餐桌上，一盘青菜，往往是最受欢迎大家欢迎的。初四去姑妈家拜年，晚餐鸡鸭鱼肉样样都有了，大伯问，“有青菜吗？”姑妈回答到“有，有”，菜端上来，大家哭笑不得，“ 大白菜炒肉丝”，大白菜也没躲过加肉的命运。
过年期间亲朋好友相聚，热热闹闹的，好吃好喝的不少，假期结束后，要一个人解决吃饭问题，不要拿豆包不当干粮，也不要拿炒饭不当美食。
言归正传，五款懒人炒饭马上登场，一一报上饭名： 扬州炒饭、老干妈炒饭、 豆角炒饭、 辣白菜炒饭、培根时蔬炒饭。
扬州炒饭
主料：米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、玉米粒、青豆、虾仁
配料：油、盐、耗油
做法：1、胡萝卜切粒，玉米青豆和胡萝卜 粒焯水沥干待用；
2、锅中热点油，倒入打散的鸡蛋液，弄碎点后加入米饭炒热；
3、倒入火腿肠，虾仁玉米青豆和胡萝卜粒；
4、加盐和蚝油适量调味，炒匀即可。
老干妈炒饭
主料：米饭、老干妈、腊肉、香菇
配料：油、盐
做法：1、米饭加少许油搅拌均匀待用；
2、锅中倒点油加热，将香菇腊肉倒入锅中，炒至七成熟；
3、倒入米饭，加老干妈炒至均匀上色；
4、加盐翻炒一会儿即可装碗。
豆角炒饭
主料：米饭、豆角、香菇、洋葱
配料：油、盐、香菇酱
做法：1、热锅凉油，先将豆角炒至六成熟；
2、再下香菇；
3、接着打入鸡蛋液，并且炒散，加入香菇酱；
4、配菜炒好后加入米饭，最后加盐调味即可。
辣白菜炒饭
主料：米饭、辣白菜、鸡蛋、青菜
配料：油、韩式辣酱、葱
做法：1、将青菜洗干净铺底备用，辣白菜切丁备用；
2、锅中热油，加入米饭，翻炒三分钟；
3、 加入辣白菜炒至均匀，装碗；
4、煎一个一面熟的鸡蛋备用；
5、将碗里的饭倒扣在有青菜的盘里，鸡蛋放在最上面。
培根时蔬炒饭
主料：米饭、培根、黄瓜、玉米粒、青椒
配料：色拉油、黄酒、生抽、盐、香葱
做法：1、培根切碎，青椒切小丁，鸡蛋打散加盐调味备用；
2、锅中热油，倒入培根，加1小勺黄酒去腥，加适量色拉油炒至变色，肉味飘出；
3、加入蛋液翻炒，散开，加入米饭；
4、将准备好的黄瓜玉米粒倒入，加入盐，生抽调味；
5、最后放上香葱装碗即可。
学会这五种炒饭，对着天空大喊一句“妈妈再也不用担心我吃饭啦！”
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