湘妹湘梦

倡导告别“鞭炮霾”、迎接“春节蓝”后，整个新年都能安然入睡，再不必担心会入夜被鞭炮吵醒，今时与以往相同，早早入睡后，却梦回湖南邵阳老家，守岁过年好不欢乐。

那充满红泥的老家街道，下雨时鞋子上粘满了红色的湿泥，使归家脚步日渐沉重，但却说不出的欢脱儿。最松快就是到家门口时，在楼梯上刮下来的腿脚泥泞的畅快。犹如腿负铅块被瞬间拿下后，砥砺前行越走越顺的脚步。

都说呐，世界烟花看中国，中国烟花看浏阳，浏阳花炮甲天下，大家伙都爱浏阳花炮，也都为浏阳花炮骄傲，老家的年味甚浓且热闹，最重要的一环就是放鞭炮了，年前的浏阳花炮，就像是过年的序章，每逢家家出来放炮，邻居都是要出来观礼的，比比看今年的运势，那家犹如这浏阳花炮般，铿锵有力，又长又响且不拖泥带水。则显示出今年一年的好运。

辞旧迎新要放花炮、初一要放花炮、破五要放花炮、生意开门要放花炮、家人结婚要放花炮、正月十五更要放花炮，所有与喜庆有关的事情，都离不开花炮。

除此以外，不仅要放花炮，正月十五还要放美丽的烟花，而年少的我们最爱的就是吃了正月十五的晚饭，一群小伢子、妹陀，点着灯笼，拿着各种烟花，在夜色下，开启的烟花序幕。

我们手拿着各色的烟花和焰火，惑聚拢或分散，研究点燃方法后，就像是表演节目一番，你方上罢我登场，各个轮流放起自己的烟花。有绚烂夺目的、有灿若银河的、有亮如白昼的、有五彩缤纷的。我们这些个小丫头、小小子，就在一片灿烂的烟火声中惊呼，笑闹声不绝于耳，心情也像这烟花焰火一般明媚且快乐。 烟花虽然短暂，但烟花消失的瞬间，却留下了永恒。因为我们坚信：烟花向星辰，所愿皆成真！

我的仙女棒

老家人愿望是吃好穿好，这朴素而美好的愿望，持续到现在依然如此，无论年过的到底怎样，只要美食上桌，这一刻就圆满了，这象征这未来一年的幸福生活。一张张因为美食而满足的脸此时此刻最真实也最动人。

年幼嘴馋的我，过年的餐桌，是我儿时最开心的盼望 ，湖南人喜欢用大油炒菜，将猪肥膘拿来炼制猪油后，锅中就会剩下若干金黄色的肉油渣，香气扑鼻，而爸爸总会慈爱的将肉油渣速速盛出放入我的小瓷碗，撒点子盐巴，就会落入我手，手指捏着还在冒着油泡的肉渣，迅速的塞到嘴里，偶尔还会烫的吐出来舌头散热，发出“呼呼”声，滑稽的像小狗。就这出锅的美味，热乎且新鲜，给金都不换。

家家户户的院子里都会养上几头猪，带到过年就杀年猪、熏腊肉。但我最爱吃的却是猪血圆子。

猪血圆子也称猪血丸子、血粑豆腐或猪血粑，英文名The pig blood tofu meatball。是湖南邵阳地区、新宁县、新化县等地的传统名菜，属于地道湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。

猪血圆子

每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。

制作方法：

五花肉剁碎加滤干水老豆腐，豆腐揉碎后加入猪血，加辣椒、五香粉在用白酒去腥，搓成大丸子，阳光下晒到8成干，用干木屑、柚子皮、柏树叶温火熏七天即成。

新制出来的猪血圆子

别看猪血圆子黑乎乎的，但切开随着蒜苗炒，吃起来外焦里嫩，香辣下饭。熏烤的味道，有股特殊植物香气，中和了猪血的和豆腐的味道，达到了口味的和谐平衡。

吃一口就到家了

人间烟火气，最抚凡人心。生活晨起幕落，日子柴米油盐。比起浪漫和高雅，我更喜欢 烟火气的真实与平凡。乡音不改的妹陀、记忆里的美食味道，是我脑中最珍贵的东西。时光荏苒岁月如梭，满满的都是妹陀对家乡的回忆。

聚拢是烟火，摊开是人生。忘不了老家的年味、老家的山、老家的水、老家的人。一方水土养一方人，妹陀已把思乡刻骨，如血液一般留往四肢百骸。

无论午夜梦回，还是平日言谈偶遇湖南老乡，我都深爱湖南老家这片故土。思乡是湘妹的心绪，带到春暖花开时，一定多回去看看家乡的变化。