Day4|胡同咖啡 大小咖啡

    大小咖啡的旧址深藏于香饵胡同内，如今已因胡同规划而搬迁。现有故宫店和国贸店。我当时来打卡的是香饵胡同店。那段记忆开启了我对胡同咖啡的新认识。

photo by A.

    咖啡馆总共才34个大小的平方，原本是一间朝北的十分阴暗的小卖部。后经设计师的妙手改造后，临街的北屋变成了一个占地18平米的咖啡馆，南屋被做成了一个16平米的独立客房，给同事做宿舍或用来招待留宿的朋友。并且还有两个独立的卫生间和一个大浴缸。这对于在北京的老胡同院居住过的人而言，是一件相当奢侈的事。所以很多顾客都慕名而来，希望可以看看这样独一无二的设计风格。

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    18平米的咖啡馆被两种颜色一分为二。白色和幻影蓝一起组成了操作区，整齐的白磁砖罗列出了洁净的背景墙，所有的电路和水路都被隐藏了，并且在操作区的墙壁上嵌了一排磁砖，方便咖啡师们取放工具。幻影蓝色的大理石吧台一直延伸到室外，经玻璃窗的有效阻隔，室外那部分变成了吸烟区。黄色软木板部分是顾客的体验区。这种材料据店主介绍说：“不仅有温暖而细腻的质感还带有吸音效果。因为这堵墙后面就是邻居大爷的家。”墙壁上还安装了几个贴合墙壁的小折叠板，它是可供顾客放置饮品和小物的站位。咖啡馆的天窗朝南，增加采光的同时，还可以从中仰望胡同中那一抹天空。一棵大树将枝叶开散到天窗的位置，这也是个能见证一年四季变迁的窗口。

photo by A.美丽的女店主

    店主说：大小咖啡的咖啡豆都出自单一产区，也就是说，当你点了一杯拿铁，你可以从产自印度尼西亚或者埃塞俄比亚的咖啡豆中作出选择。另外比较特别的是，店内的一款茶——南非如意宝茶。由于店主的合伙人是在南非读的大学，特别钟爱这款茶。因此也特地将它和咖啡巧妙融合，做出了——茶布奇诺。我第一次就是点单了这款，当时就被成功吸引到了。之后又单独点单过“如意宝茶”，甜香四溢，更是别有一番风味。

photo by A.

    圆形的积分印花卡和咖啡馆里所有的咖色透明器皿玻璃瓶同时还都印有“大小”的字样。无处不创意无处不新颖。进门后的左手边有一页关于咖啡馆的文字，其中有这样一句话印象颇深：

    透过大片的落地窗观望胡同里的奇特生活、感受天窗外经过树荫过滤后的温暖阳光、再喝一口好咖啡……