天南私房美食——清清白白

作者: 天南印记 | 来源:发表于2021-09-30 21:29 被阅读0次

    国庆佳节,家人品尝清清白白,爽口舒胃。

    天南拍摄

    油麦菜洗净掰段,大葱一根洗净切段。

    炒锅油热放入葱段爆香,放油麦菜,翻炒变色,添加少许盐,关火翻炒20秒入盘上桌。

    天南拍摄

    一块白豆干,在开水锅里焯一分钟,用凉水过一下切成小块。

    锅中油热炝蒜泥,倒入豆干块,翻炒一分钟,加入少许生抽和盐,再加入少许牛肉汤炖一分钟,最后用适量玉米淀粉勾芡,出锅入盘上桌。

    晚餐享受这两道菜,配米饭可口。

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