由因减肥而出名的娱乐明星杜海涛代言，风靡淘宝和微商圈的“脂老虎”减肥饼干，是否真能起到他们宣称的“快速减脂肪”奇效呢？
在收到读者希望对这个产品进行辟谣的留言后，老杨对这个产品进行了刨根究底的调查，确认这又是一起“代餐减肥法”掩盖下的骗局。
结论如下：
1、“脂老虎”只是普通食品，它宣称的“减肥”功效并没有通过国家审核；
2、“脂老虎”降体重的原理是不吃正餐，降低热量摄入，但这样做本身就能降体重，与吃不吃“脂老虎”没有关系；
3、“脂老虎”产品存在虚假宣传，有诸多违背生理和科学常识的地方。
4、“脂老虎”的销售人员自称“国家体脂管理师”，但我国并没有这一职业的资格认证。
“脂老虎”未通过国家保健品批准和审核
我们首先查询脂老虎食品包装上的QS食品生产许可证号，结果显示这条许可证是存在并且在有效期内的，分类是糕点。
因此把它作为食品来吃，可以认为是比较安全的。
但是，目前我国对宣称有“减肥”功能的食品，都被归类到保健食品类目里进行管理，打开国家食品药品监督管理局官网可以看到说明：保健食品的功能范围——第十五条：减肥
http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1163/
点击这个网页右上角的“数据查询”，我们在“保健食品”下输入产品名称“脂老虎”和产品英文名"yufit"进行查询，如果没有查询结果，说明该产品没有通过国家审核。
而通过审核的产品，可以查询出详细品名和归类说明，我们以大家熟悉的脑白金举例，查询出来的结果是这样的：
看到了吗，不仅仅是保健食品，保健食品广告也在食药监局的管理范围内。
所以“脂老虎”这款饼干，并未通过国家关于保健品的审核和监管覆盖，建议各位读者谨慎购买和食用。
已经购买这款产品的用户，建议向国家食品药品监督管理局发起举报和投诉，以维护您的合法权益。
“脂老虎”是如何降低体重的
一般来说，号称可以减肥的食品饮料，大多是通过两种途径来降低你的体重：一种是没有要求你严格控制饮食的（当然如果搭配控制饮食，体重会掉的更明显），多是在产品里添加泻药、利尿剂、甲状腺素、西布曲明等物质（例如几年前被曝光的“碧生源”减肥茶），这些产品通过刺激排便和脱水、提升代谢、抑制食欲来降低体重，但会有明显的副作用。
另一种是“代餐”类产品，它们一般热量不高，用来代替日常三餐饮食，从而降低每日摄入的热量，届时体内的糖原、机体组织、脂肪会分解代谢来产生热量维持你的生存，从而降低体重。但从这个角度来说，只要你减少三餐的热量摄入，体重必然会降，而和吃不吃这个产品没有直接关系。
“脂老虎”和很多代餐产品一样，走的正是这个套路。
然而短期内快速降低摄入热量的减肥方法也会带来诸多健康上的风险，老杨也并不推荐给读者。
下面就让我们从科学理性的角度一层层扒开这只脂老虎的皮。
脂老虎的产品主要是一款“全营养”饼干，yufit脂老虎饼干——厂商把它叫做“营养餐”，价格不便宜。
根据使用说明，它推荐的减肥方法是这样的：（ps：脱敏是什么鬼？脂老虎君你是有过敏性皮炎还是牙齿过敏？）
一日三餐都用“营养餐”来代替正餐，1个月后就能减脂21-30天！这么神奇的事情是怎样发生的呢，秘诀在这里：
这款“营养餐”本身热量不高，正常成人每天需要1200-2400大卡左右的热量，才能维持代谢平衡，在这个基础上每日减少的热量摄入越多，体重降的越快。
如此大的热量缺口，虽然会快速降低体重，但会带来很大的健康风险，你的正常身体组织也会在这个过程里丢失，并且会严重损害基础代谢，一旦你恢复正常饮食，体重会立即反弹。
况且，如果你把每天三袋“营养餐”换成苹果、黄瓜之类的低热量食物，单降低体重而言，速度会更快。
你还可以进一步“辟谷”整天什么都不吃，更会瘦到飞起，不用一个月，就能瘦到一只小盒子都能装进去。
脂肪本身的氧化分解速度是相对固定的，通常认为，每周减重不超过0.5-0.9kg是相对安全的阀值，远超这个速度的，你丢失的将是健康的体成份比如肌肉和水，需要格外警惕它所带来的健康风险。
所以脂老虎的减肥原理，正是营养学和医学都非常不推荐的节食减肥法。
“脂老虎”在宣传中有哪些违背科学常识的地方
人体所需的营养素只有七大类（碳水，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，膳食纤维，水）共计四十余种，那么脂老虎多出来的这十几种营养素又是怎么来的呢？
21种营养素+38种酶=59种营养素，完美的解释！
但是很遗憾，酶并不是单独的营养素，他们大多是蛋白质，通过生物催化功能来参与细胞的活动进程。
重点在于，大多数酶本质上都是蛋白质，如果口服经过强酸性的胃部环境，到达小肠，绝大部分都被分解成氨基酸，从而失去活性和功能，无法起作用。
那么脂肪分解受酶的控制吗？有的，这种酶叫激素敏感性脂肪酶（HSL），它是由脂肪组织本身分泌，活性受体内胰岛素和肾上腺素的调控，运动和饮食都会造成体内这两种激素的水平波动，从而调动或者压制HSL的活性，口服同样无效！
BMI的计算是体重（kg）/身高²（m），用来衡量体重是否过低或超重，但不应该用来评测体脂含量或者肥胖，比如肌肉发达者，用BMI计算结果往往是超重，但他们大多数人并不存在高体脂和肥胖问题。
胰岛素抵抗的临床表现有哪些症状？高血糖，高胰岛素血症，血脂紊乱，高血压，超重和肥胖，其中只要具备两项即可诊断。
而说明中描述的头晕、乏力、出虚汗，有生活常识经验的一眼就能看出来，这正是低血糖的典型症状，任何人饿上两顿就都会出现这种症状，吃个苹果也正是因为苹果含果糖，能快速升高血糖水平，从而缓解低血糖症状！
在人们对于瘦和健康的追捧下，催生减肥和代餐品类近百亿的市场，也产生了大量鱼目混珠真假难辨的各种产品。
肥胖并不是某个单一成因起作用，因此主流认可的科学安全减肥方法，涉及到你的基因，以及食物热量，饮食结构，运动，睡眠等整个生活方式的改变。
因此凡号称“吃xx就能瘦”，“做xx运动就能瘦”“多少天瘦xx斤脂肪”大多是江湖骗子。
也请小食堂的各位读者擦亮眼睛，不要盲目相信所谓的明星代言。
作者简介：我是老杨，健身六年的腾讯高级产品经理，营养师，力量举运动员，Keep签约作者，两年来在公众号、知乎专栏撰写了关于健身，营养，行业的原创文章共200多篇，公众号“健身小食堂”。
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