秋意渐浓,中午下班时,发现单位门口的法国梧桐树下,有了几片黄黄绿绿的落叶,有的已经干枯,有的脉络还很清晰,就像是草木写给大地的信笺,从春天开始酝酿,写尽夏天的热烈与飞扬,在秋日缓缓送达,无声诉说着对时光流转的感怀。
正对着门口有一小片空地,平时犹如T台般空置着,夏天时,都巴不得太阳离地球远些再远些,最好去银河系以外溜达溜达,这样就不会晒黑了、热坏了。
今天“T台”上有了三两个模特。那些平时要躲在阴凉处的人们,走到白花花的太阳地里,一个个伸伸胳膊扭扭腰,仿佛是刚刚爱上这暖融融的抚慰,小心翼翼地坦露自己的脖颈和心灵。
一叶知秋,天地万物,都越不过大自然的时序,这个季节终会走入沉静的格调。
不由想起那句话,“人这一生总要爱着点什么,恰似草木对光阴的钟情。”很神奇,每每念及,总会讯速带来情绪的转换,“世界上有那么多美妙的事物,看都看不过来,和自己生劳什子气浪费时间呢?”
汪曾祺老先生活的通透,活的有趣。但凡读过几篇文章,就会脑补出这位和蔼可亲的老人形象。他会在夏天趁天气凉爽,草尖还挂着露水(蜘蛛网上也挂着露水)时写大字一张,读古文一篇。他会去和门前的花说说话,喝喝茶,看望晨沾露才开,午时即已萎谢的牵牛,瓣淡黄,白心,心外有紫晕的秋葵。
惋惜道:风吹薄瓣,楚楚可怜。
若是天气尚好,他多半会躺靠在摇椅上,和着收音机里传来的咿咿呀呀唱腔打个盹,一起晒晒太阳。睡醒了,马上有文字从心里自然而然涌出来,流淌在纸上,染满屋墨香。
这生活我是极羡慕的,先生身边点点滴滴都充满意趣,这意趣又能不偏不倚撩人心弦,让很多人着迷。哪像我们,每天为了这几百字,白发不胜簪。
不过还好,有一点咱们还能向老先生学一学,比如对美食的热爱。
中午就做鸡胸肉炒口蘑,雪白的新鲜蘑菇洗净去蒂,横竖两刀把圆圆的菇子切成四块,一定趁着刚摘的露水吃,才会色香味俱佳。透亮的鸡胸肉切丁,料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉一大群丫鬟伺候着,再加淀粉轻柔按摩,差不多时放油锁水护肤,嫩滑水灵的卖相让人心生欢喜。
起锅,到油,用平底锅是对鸡肉和鲜蘑菇的尊重,放入剥好的大头蒜数粒,等到颜色微黄蒜香溢出,倒入腌制好的鸡胸肉,看着很养眼。
搅拌炒熟,最后倒入口蘑,小火炒上两分钟,美味的鸡胸肉炒口蘑就可以出锅了。藏有蒜香的鸡肉细嫩爽滑入口软烂,口蘑贡献了它独特的带有海味的鲜,好吃到能干两碗米饭,这道菜特别容易上手,且不会有翻车的机会。
这样算来,似与先生的生活又接近了一分,最抚凡人心的,还是这碗人间烟火。
网友评论