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日本传统色之蒸栗色

日本传统色之蒸栗色

作者: 小园徐步 | 来源:发表于2020-01-20 21:31 被阅读0次

    蒸栗色指的是蒸完栗子后剥去表皮,露出的栗肉的颜色。是泛着绿的淡黄色。

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    有关栗子的颜色有很多,例如红茶色系的【栗色】【栗皮色】,茶色系的【栗皮茶】【落栗色】以及泛着红色的明亮的栗色【栗梅】等。可见由栗子引出的颜色之多。而蒸栗色的说法据说最早源于中国的《尔雅》,不过我翻看资料,发现在中国,这种颜色多使用在形容黄色玉石时。如东汉王逸所著《正部论》中就有记载:书传载玉之色曰:赤如鸡冠,黄如蒸栗,白如截肪,黑如纯漆,谓之玉符。(卷3·玉屑)。相比之下,日本的蒸栗色更为柔和,也广泛地用于和服等服饰之中。

    蒸栗色服装,图片来自网络

    栗子这种植物,雌雄异花,五六月间开花时,香气非常浓郁。通常来说,壳斗科的植物大多是风媒花,而栗树却是虫媒花。子房有三个,但并不是所有子房都会变成果实。只有受精之后的子房才会膨大发育成为果实。所以我们在捡到外面带着尖刺外壳的栗子时,打开会发现有些只有一两个果实,有些则有三个果实。


    栗树自古以来就生长于日本列岛之上。它的果实可以生吃,炒着吃,蒸着吃,或者做成栗饭,栗金团等。还可以酿造成栗烧酒或是制成栗子茶饮料。它的木质坚硬且重,通常用在建筑物的柱子或是地基上,也可以用于铁路枕木以及家具。

    栗の花的季语是仲夏。

    松尾芭蕉在《奥之小路》中写道:

    “栗”字,西下有木,盖此与西方净土有缘。故行基菩萨一生皆以此木为柱为杖。并在其后附有俳句云:

    世の人の見つけぬ花や軒の栗

    栗花何恬淡

    默绽庐边不自显

    主人亦超然

    【栗】与【栗饭】的季语则是晚秋。

    日本有不少民间传说中都有栗的身影。例如流传在日本各地的《猿蟹合战》。大概内容就是狡猾的猴子要用柿子的种子交换螃蟹的饭团。螃蟹最初不愿意,但是,猴子告知若种植会长出许多柿子后和猴子交换。后日,种子长成大树并长出许多柿子,摘不到柿子的螃蟹拜托来访的猴子摘取,但是,狡猾的猴子只顾自己吃,反而向催促的螃蟹投掷坚硬的种子,螃蟹因此死亡。

    螃蟹的孩子们找来栗子、臼、蜂、牛粪,潜入猴子的家,最后顺利杀死猴子报仇。

    此外,在日本好几个地方都有三度栗传说。所谓三度栗就是一年结三次果实的栗树。例如宫城县加美郡,新潟县北蒲原郡,奈良县宇陀郡等。这里略述一个静冈县小笠郡的三度栗,传说是德川家康种的。他有一次兵败到此,吃了一个老婆婆家的栗饭。为表谢意就让她家的栗树一年结三次果的三次栗

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