都说会做生意的人，当属温州人和潮州人。郭先生是潮州人，恰好他家是做小生意。没事时，我会去市场逛逛，跟熟悉的摊主聊天，听听她们的故事，顺便搜集写作素材。
逛了几次后，了解越多，越对潮州生意人产生兴趣。我发现潮州生意人真有许多与众不同的地方，当然这是否潮州人的共性我不知道，我只了解这是潮州生意人的独特之处。
以下是我领悟到的潮州生意人的特质，至于其他，以后慢慢领悟。
心态平和
去市场次数多，发现一个规律，早上8点多，摊主们都在各自摊位忙碌，11点过后，来的顾客少了，没事的摊主们便聚在市场一个角落里喝茶、聊天。
摊主们的聊天内容，天南海北，但绝不说赚了多少亏了多少。婆婆经常把市场里听来的事讲给我听，像范冰冰逃税、黄晓明经济案。郭先生听完在一旁直乐，说我这个手机迷还不如婆婆知道的多。
有些摊子上午开，下午就关了。婆婆说，这边做生意就这样，一天的量卖完就休息，没卖完就晚点回家。
有位卖干货的阿叔，一个人看店，还时常出去旅游。阿叔快60岁，看起来却像40多岁，非常健谈，见识宽广，关键是心态极好，乐观幽默。
开始我以为只有他是这样，去的次数多了才知，大部分摊主都这样，心态平和，积极向上。相互逗乐、聊聊新闻、八卦，成了一天中必不可少的事。
潮州生意人平和的心态，不仅体现在老一辈人身上，年轻人也继承了这一点。在潮州市走走逛逛，生意人，无论老少，几乎都愿意跟你多聊几句，开开玩笑（旅游区的有些生意人例外）。
30年如一日的坚持
潮州是个古城，至今保留许多古迹，和古老的传统文化。潮州文化中有种薅羊毛式的赚钱精神，生意人大钱小钱都赚，精打细算。
潮州人对赚钱执着，却不幻想一夜暴富。潮州生意人，是实干家，脚踏实地的赚钱，且拥有常人难以想象的毅力和坚持。
30年如一日的坚持，以前听来，只觉天方夜谭。可在潮州，太多生意人坚守做一行超过20年或30年。这些坚持做二三十年的店，靠多年的口碑和老顾客屹立不倒，且成了这个城市的标志。
去过一家卖水果茶的30年老店，店铺简陋、狭小、陈旧，店面还是30多年的老样子。可门口天天排着长队，大部分是年轻人。他们说因这家店的名气来的，喝过之后，都成了回头客。
婆婆市场中卖鹅肉的阿姨，做的鹅肉非常好吃。阿姨做这行30多年，从默默无闻，如今天天来买肉的老顾客成了销量的保证，逢年过节的更是火爆异常。
潮州牛肉火锅听过吧，在潮州这家店独大。潮州人爱吃牛肉，且吃法多有讲究。其他店的牛肉火锅，但凡讲究点的潮州人不会去。潮州牛肉火锅店是百年老店，牛肉的质量、口味、乃至调料都做到精致。该店日日生意火爆，外来游客想吃，得提前预约才行。
潮州是我见过最多老店的城市，在这里开了20年30年的店比比皆是，两三代人传承经营一家店也有许多。在潮州人看来，只有持续经营超过50年以上的店才能算老店，这些老店不仅传承潮州文化，更成了这座城市独特标志。
吃苦耐劳
“吃苦耐劳”意指能过困苦的生活，也经得起劳累，同时也形容人坚韧不拔。对于潮州生意人而言，坚韧不拔是为贴切的形容。
做一行精一行，是潮州生意人的宗旨。中间困苦与否，都不会动摇他们的决心。这一点与其他地方的生意人有很大不同。
公婆做生意30多年，并非一路顺遂。30多年前，鸡肉生意很好做，赚了许多钱。好景不长，全国暴发非典，公婆有将近3年没有收入，靠吃老本。
非典过后，生意还是不好（大家有阴影），公婆苦苦坚持。后来市场环境好点了，又涌现许多竞争对手，赚不到钱。
做一行30多年，真心不容易。到现在，婆婆还常说做生意辛苦，一年365天，无论赚钱不赚钱都得守在摊位前，没有节假日，没得休息。上文提到那个卖鹅肉的阿姨，每天凌晨3点起来做卤味，春夏秋冬如此。
潮州人常说赚的钱和吃的苦成正比。吃苦耐劳是潮州生意人必有的品质，与他们而言，尤其给他人打工，不如自己做老板，虽辛苦，但能发家。
团结合作
在市场，摊主相互很熟络，常坐在一起喝茶。要是那个摊位来了顾客，摊主不在位，其他摊主看见了，喊一声，那人便立马过去。
我在自家市场也买过东西，从未见这么团结和睦的生意人。大部分摊主是相互竞争关系，极少能真诚交流，更别提坐下来喝茶。
我问郭先生：“潮州生意人都这样团结和睦吗？”
郭先生说：“不，潮州人都这样。”
潮州人家族意识强烈，潜意识里有抱团取暖、团结协作的想法。潮州生意人天生就会笼络人心，懂的相互合作。
潮州人会做生意，声名在外。可真正了解潮州生意人，才知，成功的背后，本质还是先做好一个人。
学做一个吃苦耐劳，懂得坚持，懂得感恩，互帮互助，内心平和的人。做到这些，即使不大富大贵，也能过的不错。
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