春天里的一缕香：小蒜粑

    草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童放学归来早，忙趁东风放纸鸢。又是一年春天，最美的要数郊外，在郊外放放风筝，赏赏春景，什么都不做又觉得浪费了美好时光，这时候和家人挖挖野菜，聊聊小时候的时光算是最惬意的。而既好找，又好认的野菜就是小蒜。

春天里的一缕香：小蒜粑

    小蒜它根部有蒜的蒜瓣，比蒜柔弱纤细，叶子像韭菜，闻一闻有葱叶的香却没有葱叶的辣和苦，用它来做粑粑，最香了。

    小蒜爱长在油菜地和荒地里，有时候在树下。扯的时候挨着地面掐断，不要连根拔起，这样回家比较好洗。

    扯一小把小蒜就够了。洗净，剁成段，段要小，这样粑粑比较好看。加上适量盐，瘦肉沫，鸡蛋清，面粉，如果爱吃酥脆的可以掺上糯米粉或者碎米面，这样更香。兑上水搅匀，水多一点粑粑比较软，少一点比较硬，视个人口味而定。最后加上几颗豆豉，下锅两面煎至金黄，一盘香喷喷的小蒜粑粑就出锅了。

春天里的一缕香：小蒜粑

  咬上一口，脆，香，鲜。再回想着一起挖小蒜的轻松，快乐，这真是春天独有的魅力。