不知对于“辣”这个词你会想到什么？人们似乎与生俱来便不喜欢平淡无奇波澜不惊的生活，我们期待生活中总有一些出奇不遇的、刺激的感觉....
吃辣长肉还是瘦瘦？关键看这里！
我们喜欢用“辣”来形容一些对于在视觉上、感觉上有刺激的感受，用“泼辣”来形容一个性格刚烈的女子，用“热辣”来形容身材的火爆，用“辣妈”来形容一个时尚、美丽的妈妈.....
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还有一个有趣的现象，我们会发现不管中国的饮食文化如何变幻，世界各种美食如何冲击，川菜和湘菜始终是最受欢迎的。很多人的口味几乎到了一个“无辣不欢”的程度.....
在去年的一项国人饮食调查中显示：喜欢“辣”的人最多，占 40.5% ，有 47.28% 的人每天至少吃一顿辣菜，有23% 的人平均两天就要吃一次。
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中国人成为世界上吃辣椒人数最多的国家，出口的辣椒总量也占据世界第一......
是什么让我们对辣椒欲罢不能呢？
难道仅仅是因为我们的生活太过平淡需要不断的味觉刺激？这其实还有一个生理原因，那就是来自大脑释放出来的快感。这种快感不仅仅停留在味觉方面....
为什么会有这种快感呢？
那是因为当我们吃辣椒时，那种热辣的感觉会强烈刺激到我们舌头的味蕾和嘴的神经末梢，大脑的中枢神经就像一个高级雷达，会对这种强烈的刺激感产生识别....
大脑会立即命令身体进入高度“戒备”状态，进而分泌出大量的唾液和汗液，心跳加速，肠胃也会加倍工作。
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同时为了抵制这种强烈的刺激感，大脑会不断释放一种可以使我们产生“快感”的内啡呔，让我们感到兴奋....
而这种由内啡呔产生的快感，实际上跟甜食、抽烟、吸毒的快感几乎是没有区别的。这也就是为什么会“欲罢不能”的原因了.....
生活本身就是一场体验，追求味觉和感官的刺激没有错，但是错误的饮食方式就不太好了，直接就是身材大变形。例如火锅....
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但正是因为火锅中的“油”和各种重口味让你一不小心就会迅速囤肉哦，一餐火锅随随便便就有差不多4000大卡的热量，而且还会让你爆痘！
所以像什么四川火锅、麻辣烫之类的最好还是敬而远之吧。
吃辣椒能燃脂吗？
我们都知道，吃辣椒之后会大量出汗，那是不是出汗就代表能够燃烧脂肪呢？
其实那只是辣椒中的辣椒素和我们的神经系统进行的一场如火如荼的幻像罢了....
出汗是身体对外散热的一种本能，当身体在面对外界温度过高、热水或者辣椒素的作用下，都会自动对外出汗散热，但这并不代表出汗就是消耗身体的能量。
我们的身体分布着一个叫TRPV1的感应神经，辣椒素和我们身体内的的TRPV1受体结合时就会产生一种类似高温刺激的感觉。
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大脑被欺骗，导致末梢毛细血管扩张，身体感到温暖甚至出汗。
但这种出汗跟运动出汗是本质的区别的。并没有耗费到身体的能量，更别说减脂减肥了。
除了食用，外部使用辣椒素同样也会出现类似的效果。
因此市场上就有一些无良商家哗众取宠，兜售一些所谓的纤体霜号称涂涂抹抹之后就可以局部燃烧脂肪，实际上只是利用了辣椒素的对皮肤毛细血管的刺激引起的烧热感而已，很多妹纸就误以为是在燃烧脂肪了。
所以辣椒中的辣椒素对于身体消耗热量方面来说是几乎可以忽略的，不过确实可以提高身体的新陈代谢。
不过你也不用太失望，因为又有一项新的研究表明，辣椒中除了辣椒素的另外一种化合物------二氢辣椒素酯.
二氢辣椒素酯对运动的耐力方面和消耗热量方面有不少帮助哦！
这项研究是在美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)进行的，研究者对参加实验的人注射了二氢辣椒素酯和安慰剂，结果显示，服用二氢辣椒素酯的受试者组，在餐后相比于安慰剂组消耗了更多的热量。
一个110磅的女性一天约可多消耗100大卡热量；
一个200磅的男性约可多消耗200大卡热量。
当然，这个实验的前提是在健康饮食的基础上，另外加辣椒，而不是像很多人那样在火锅中吃辣椒，或者是爆炒饮食中的辣椒。
那么问题来了，究竟在减脂减肥过程中应该怎样吃辣椒呢？
减脂期如何把辣椒才能瘦？
任何事情都有两面性，辣椒也一样，吃太多当然是不好的，特别对于有胃炎、胃溃疡或者患有痔疮、 心脑血管疾病的人来说，都要非常慎重。毕竟辣椒属于刺激性的食物。
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很多减肥减脂的妹纸都会抱怨说减脂饮食太清淡，其实可以有很多中做法的，辣椒就可以磨成粉撒在减脂餐中用于调味，还可以帮助提高能量的消耗。因为我们上面提到的二氢辣椒素酯。
下面这两道菜可以参考下：
辣子鸡丁（原料：鸡肉、青/尖椒）
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煎鸡胸肉（原料：鸡胸肉、辣椒粉）
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你的身体是吃出来的，当你真正懂得了食物中的营养学，自然就能吸取食物中的美丽能量，让自己真正长成一个窈窕美丽的“热辣”的女子。
PS:世界上没有任何一种单一的食品能够彻底帮助人们减脂瘦身成功,注意只是"有利于减脂",要做到全面成功的减脂瘦身必须符合科学饮食适当运动的规则和"能量摄入小于消耗"的原则才有可能做到..
感谢您的耐心阅读，希望本文对您有帮助，"一胖一世界，愿和你一起成长！"
——窈妹
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