阳光明媚的冬日

作者: 梦乡无限 | 来源:发表于2022-12-06 14:24 被阅读0次

        邻居二棵包芯的大白菜,昨天下午洗净撒些盐腌制杀水,晚上忘记做了,今早开始调制辣白菜汁。

        泡菜汤做法:一个雪花梨,一个苹果,一小块姜,3头大蒜,糯米面熬些糊糊,里边加入白糖,鱼露,一点虾油代替虾酱,一些辣椒粉,一点韩国辣椒酱,因为辣白菜用盐杀水没投水,不想吃的咸,酱料没放盐。

      用酱料抹匀每片白菜,最后放些萝卜丝搅拌均匀,装盒冰箱冷藏,大约6-7天左右可以食用。

      今天午餐,五花肉,黑木耳炒佛手瓜,味道好极了。今年10月份摘的佛手瓜至今保存完好,犹如刚刚采摘的一样新鲜。

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