过小年

过小年

当村口的炊烟袅袅升起的时候，年味已经在腊月二十三这天达到了小高潮。这一天，远在外地打工的人们大多都赶回来了，为的是一家人围着桌子吃上妈妈亲手包的送灶粑粑。

清早，村里的婶子们将前几天准备好的双晚米带到塘边，用清澈透明的塘水洗上几遍，紧接着就马不停蹄地来到糙米厂，于是一粒粒爆满的米粒就变成了白净润滑的面粉。这样的面粉是做送灶粑粑的必备食材。

吃过早饭，家里的女人开始忙碌起来。称上好几斤上好的农村黑猪肉，再准备些蔬菜类的馅儿。于是咚咚的切菜和切肉声从每家每户房屋里传出来，有时夹杂着一阵阵的笑声，似一首特有的乡村交响乐。

男人们开始和面，将事先准备好的面粉放入大锅里，加入少些水，开始小火慢烧。烧好后，开始来回翻炒，要想搅拌一锅面粉没有一股劲是没有办法弄均匀的，等到面粉有点熟的时候，再拿出来用手揉捏。一个个肥壮壮的面团等待着人们将它脱胎换骨。

过小年

女人们做好了馅儿，这时候一家人就开始包粑粑了。大家齐动手，连刚会走路的孩子也过来忙活了，将米团拿在手上反复搓捏着，粑粑的形状也在他的小手中变化着不同的形状。女人们手脚利索，从米团上扣下一块，然后将面团做成碗状，用筷子夹些肉馅放进面团里，再揉捏成圆形。一个个的粑粑就这样横空出世了。

做好了粑粑，接下来就是烹饪了。在大锅里放上香油，等油冒烟的时候，将做好的粑粑一个个贴着大铁锅排放，盖上锅盖，用柴火在下面小火烧着。小孩子们跑到外面玩耍起来，男人们收拾桌子准备吃粑粑。从厨房传来的粑粑香味已弥漫在整个屋子里。性子急的小孩子们一声声地催促着，大人们不停地回应着。

当太阳还在西边照耀的时候，不知从哪传来了鞭炮声。这会儿，小孩们实在等不及了，因为他们知道那是谁家开始吃粑粑了。孩子的妈妈揭开锅盖，用筷子戳一戳，吃上一小口，粑粑终于好了。

一锅热气腾腾的粑粑呈现在面前，用筷子夹起一块，放入嘴里，粑粑的外皮上面软软的，底部黄黄的，一嚼嘣脆，里面的馅儿嫩滑入口。一个又一个的粑粑就这样喂饱了我们的胃。吃完后，不忘问问家里人吃了几个，似乎吃得越多越有成就感。家里的老人边吃粑粑，不忘对孙子说上一句，吃了送灶粑粑就长了一岁了。是啊，长了一岁，就该懂事了。

一大锅的粑粑最终还是没有一扫而光，将剩下的粑粑放入冰箱里储存起来，于是剩下的几天里都能吃到好吃的粑粑。过了小年，我们将迎接着更加隆重的春节。

小小的、圆圆的粑粑烘托着着小年的年味，连接着远方亲人的对家乡的牵挂，更是营造着浓浓的的家温馨氛围。