瞧瞧约饭第②餐
- 厉害了，我的“锅” -
文字|Cloe 图片来源|Cloe、网络
“我吃过很多种火锅，麻辣的，清汤的，鸳鸯的，九宫格的，唯独没吃过的，就是和你一起吃火锅。”
在米兰的异乡人，各个是身怀绝技的，
有我行我素的自由侠，有独占鳌头的真学霸，还有退隐江湖的避世高人。
让这群人围炉而坐的理由，我想不出有别的，
唯独火锅——是南北融聚，千味荟萃；
唯独火锅——用一江之水，把陌生涮成了熟悉。
张嘉佳在摆渡人里说，
“能够坐下一起吃火锅的，都是同一个世界的人。”
我们走了很远很远的路来到这里，世界也随着脚步变得越来越大。
我们各自走在不同的轨道，时间偶然交汇在同一个空间。
于是在这个国庆时刻，
51瞧瞧与原牛道共邀米兰同道中人，
你来我往，筷意江湖，
共煮（祝）一锅（国）！
中国好朋友
🇨🇳 🇮🇹
无论中国人还是意大利人，
红，是一腔赤诚，是豪迈直爽，是热辣滚烫，
是我们在火锅江湖里共同的颜色。
一代宗师
Massimo - 宗德
台湾
混血男孩Massimo有一个无比根正苗红的中文名字——宗德。听说是台湾的外婆为他取的。
宗德完美抓住了火锅的真谛——无辣不欢！
如果说香菜是他的敌人，那么辣酱老干妈就是他的灵魂。
阅“锅”无数的他可谓是火锅界的一代宗师~
小龙女
Ling
东北
小龙（Ling）女是一个在意大利长大的东北女孩，从小移居海外。避世多年，一口标准的北方普通话一如从前。
前两年她因为工作回过几次中国，大众点评、银联、携程这些软件用的不亦乐乎~~
麻辣教师
约瑟夫 - 约约
天津
Giuseppe的中文名字真的不是朱.赛.佩。而是约瑟夫。他告诉我们中国的朋友都叫他约约~~
约约中文说的贼溜，在天津外国语大学做过交换生的他，现在开始帮助中国学生到意大利读书。是真正的麻辣教师~~~
他说，之前只是觉得好玩才去学中文，没有想到后来自己会这么喜欢中国❤️
自由侠
李京禧
台州
自由侠李京禧是一个带给人惊喜的姑娘~仅仅从挪威来意大利旅行两个月，已经无师自通可以用意大利语简单交流！
如果用一道火锅菜来形容她，大概是原牛道的特色牛筋，软软糯糯~咬一口，比想象中还棒~
江湖小白
好人逸
温州
99年的好人逸才到国外几个月，还是初出茅庐的江湖小白。
在米兰的这些日子，这个温州长大的东北大汉还没开始爱上意面和披萨。
牛肉火锅解救了他的原装中国胃~
豆腐"西"施
Samanta
上海
Samanta在艺术机构工作之前，学过两年的中文。
最喜欢的中国城市是上海。
作为一个素食主义者，她超喜欢火锅里各种各样的豆腐！最喜欢白白嫩嫩的冻豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千页豆腐在锅里漂啊漂~
原来，Samanta就是传说中的豆腐“西”施！
神奇六侠虽然素不相识，但几番过招之后相见恨晚。
第一招：中意美食有何大不同？
江湖小白：就算你们的面条有一百种形状，但说到底，就是一盘意大利面；哪有中国变化万千...
麻辣教师（一脸不屑）：变化是多...但你们还吃蛇吃蚕蛹...🙃🙃🙃🙃
江湖小白：...可是蚕蛹是我的爱！
第二招：你有听说过什么关于中国/意大利的不实传闻？
一代宗师：鄙人深居简出，两耳不闻窗外事。
小龙女：朋友圈都不看吗？
一代宗师：....看啊，但鄙人自带两国混血，谣言从来入不了我法耳😎😎😎
第三招：家乡的什么让你最为思念
小龙女：我最想念的是东北五块钱一碗的凉面
一代宗师：凉面米兰有很多啊！
小龙女：我想念的不是凉面，我想念的是五块钱的凉面...五块钱的...五块的...五块！
一代宗师：😱😱😱
几招过手，神奇六侠自成一派。
中国好声音，中国好味道就此登场。
中国好声音
在今天的原牛道，还有另一个独特的声音划破空气。
《茉莉花》、《十面埋伏》、《出塞曲》，
是琵琶大叔重现江湖！
琵琶大叔徐立平在米兰是一个很神奇的存在。
多少人从他面前经过，却没人知道他琵琶名家林石城坐下高徒的身份，抚琴半生，琴艺惊人！
这样的中国好声音，不该被江湖遗忘。
纵使曲高和寡如徐叔，也会被热闹的火锅拉进这人间烟火~
中国好味道
火锅吃了这么多，吃法秘诀你真的知道么？
点菜下单，等待时间，先试试大厨绝招“烈焰烤肉”！
滋滋流油的新鲜肉串，约约实力认证，真香~
锅底上桌，别急着下菜。江湖规矩，先喝汤！
碗里放点葱花香菜，再盛少许特制的牛骨原汤，喝口暖汤，打开味蕾。
牛肉势力登场！三吊水，一上一下，三个回合，招牌嫩肉烫个5秒，就能鲜嫩出锅！
美味到巅峰的记忆可不止五秒~~
胸口朥，牛杂，丸子类，一一过招。
丸子类8分钟左右，胸口朥5分钟以上，就可以开始大快朵颐、儿女情长~
满足肉欲后，清油解腻交给时蔬菌菇来帮！
喝饱了浓郁肉汤的时蔬，鲜掉舌头还不胖。
最后再来个绕指柔，粿条或面，稍烫干捞。加点喜欢的小料，三分内力干拌或者直接烫了带汤，一碗下去，一餐正宗潮汕牛肉火锅才算是真正圆满~~
这一本火锅宝典，今日秘赠与你，望你早日通关。
这一场火锅英雄会，
吃的是美味，是温度，更是情怀，
是在热气腾腾的包裹里用两个小时，把我们从五湖四海汇聚到意国他乡的陌生人，变成了同吃（处）一锅（国）的“江湖儿女”。
原牛道
地址：Via Carlo Farini, 74 ，20159 Milano MI
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