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为什么员工要有服务意识?

为什么员工要有服务意识?

作者: 伶俐7003 | 来源:发表于2018-11-13 10:53 被阅读828次

随着生活不断提高,顾客的需求再也不仅仅停留在刚需上,啥叫刚需,就是头发长了必须剪,饿了吃饱就好!服务一般,环境一般也能够接受!

而现在不仅仅是吃饱,还看味道好不好,还要看环境好不好,卫生好不好,服务好不好?而如今服务好不好决定了顾客会不会来,会不会频繁来,会不会口碑相传?

服务好不好是由员工脑袋里的服务意识决定的!

有服务意识和没有服务意识的区别是什么呢?

通过下面3个场景看一下。

学校食堂

教育基地的食堂

我们公司会从贵州招学员,然后在教育基地培训完再安排到门店,食堂的饭是针对大多数人的口味做的,不会很辣!而贵州的学员是无辣不欢!

辣椒油对于食堂,成本非常低,对于厨师也特别简单,但对于贵州的学员却是亲切的家乡的味道,所以就是这样一个简单的辣椒油却能够给人带来幸福感!

所以服务意识不是成本很大的事,不是很麻烦的事!同时又是可以让感到意外和幸福的事!
一个问题的三种回答

顾客咨询卫生间的位置

这是一个非常常见的问题,我们的顾客对我们的环境不熟悉,对我们的人员不熟悉,对我们的品牌不熟悉,对我们的产品不熟悉。

面对顾客同样的问题,却有3种不同的回答!

第一种:在那边,随手一指!

那边是哪边,走多远,多久能到!顾客心里是没有安全感,没有安全感就更别提幸福感了!

第二种:随着这个方向一直走,走到尽头,右转,卫生间在您的左手边!

按这样的提示,相信顾客是能够找到卫生间,同时有安全感。按理说这已经满足顾客的需求了!做到这样也已经可以了。但还有会有第三种做法!

第三种:请随我来,我带您过去,小心台阶,小心地滑(地上有水渍,这边走)

这样的行为背后,是强大的服务意识在支撑,让顾客有确定性,安全感,幸福感!所以会让顾客感动…

服务意识就是决定了做到第一步还是第三步。没有服务意识就是只做第一步同时做的还很差!
不知是不是段子,但非常有深意

在海底捞排队

听过很多海底捞的故事,为什么去海底捞的顾客总是津津乐道的说海底捞,因为人们总是记住意外的幸福感动,而海底捞就是这样的服务,通过上面的故事就可以看出服务意识的强大!虽然可能是段子,但这更加说明服务境界的不同,会导致做的行为也不同。

有了服务意识不仅满足基本需求,还满足潜在需求和心理动态的需求!可以让员工想到的不仅仅是第一步,会是第二步、第三步,甚至更远!
可以被培养的

服务意识可以培养

空姐天生不是空姐,海底捞的服务人员也不是天生都有服务意识!

当我们不断培养,不断习惯,就会内化成心里的习惯意识!就如每天刷牙洗脸一样自然!

所以服务意识是人人都可以做到,并且是简单且成本最低,受益最大的一种意识。

多维度的培养

如何让员工拥有服务意识

1)以身作则

服务意识是学习培养来的,那自然是近朱者赤近墨者黑,所以管理者的以身作则非常重要!

2)出去体验

体验别人家的服务,并且感受服务带来的满足感,幸福感,难忘感。这样才知道顾客想要的感觉!

3)管理者的服务

我们每个人都是服务者和被服务者,所以管理层服务员工,好好关心员工,同时员工也会服务好顾客,也会配合团队,配合店里!

4)标杆学习

门店里会有服务好和服务不是很好的员工,往往最有说服力的是身边的人,空姐在天上太远,而最近的人都能做到,说明她也可以做到。

5)塑造服务氛围

氛围是要塑造出来,当我们自己有了很多服务的故事,我们就不用再说海底捞了,我们就是要不断发现,不断鼓励,不断赞美身边的服务行为!

这样我们就能够有了一个服务意识越来越强的团队!

总结:

顾客满意度越来越高,到店率就会越来越高,信任度也会越来越好,说什么也就能听的进去,也就容易稳定的,简单的销售!

服务意识决定员工的行为,而员工的行为决定的顾客的满意度,顾客的满意度决定门店的经营业绩!所以服务意识决定这我们的业绩!服务意识非常重要!愿我们也能够被顾客津津乐道,口碑相传!

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