文｜木君
历经二十天，整整二十天，终于读完了汪老先生的这本散文集《人间滋味》。不是品的有多细，而是每一物，一餐食都太有味道了。走进人间滋味，不是旅程却是一场文字中的滋味旅行。
人间滋味，有四方食事。
在这一辑里，从你我的不同口味说起，“鱼羊为鲜”，吃在鲜上走起，理论着人的口味宽一点，杂一点该是好的，“南甜北咸东辣西酸”，能纵览人间美味才真，真在不止食物，文化也如此。这说的就是博览群书，走遍山水的感觉了。
然后呢，“食不厌精，脍不厌细”，从家乡的食物开始，炒米和焦屑，端午鸭蛋，咸菜茨菇汤，到酒桌小菜，山间野菜等的特点，食法，都娓娓道来。每一个文字都让你带着口水读过，咽着口水闻过，即使是你我常常视为桌上便餐的拌菠菜，也让我在那些巨细的字里行间中垂涎三尺。才知道，美食，就在身边，就在你我的餐桌便餐中。
寻美食，那是寻心境。心在，美味自来。
最有意思的一种吃法，我倒是第一次见到，也记录分享在这里，想着明天去做上一盘，伴着端午的粽香。
这道美味的名字叫“塞馅回锅油条”。
单从名字上看，食材和做饭就已经基本明了了。以图为证，不再赘述，美食，一定要收好。
馋人瞎琢磨
按汪老先生的自谦说法，“馋人瞎琢磨”，也就有了好的味道。
这瞎琢磨，正可谓由心而为之。因为喜欢，才肯去拿出最宝贵的东西~时间，去琢磨每天的吃食。
一顿三餐，如果再加上夜宵，那美味不是很容易重复起来，所以为了避免单调，不免就来点新鲜刺激的，也就开始了不走寻常路的美食发明，美食创新，来满足自己那不甘寂寞的味蕾。于是，新的菜品就出现了。
这美食，也就和文化紧密相连了。从古至今，文化寓于美食中，其中色香味的精道，就成为美食家的至上追求。食的是人间滋味，品的是百态人生。
第二辑“草木春秋”，就是对人间美景的认知了。
汪老先生的笔触有着浓浓的生活气息，绝无半点矫揉造作。亲切，自然且极真诚的将自己对人间草木的认知三观与众分享，见解可是真正的独特。
对泰山，高山仰止。
对昆明，赞誉有加。
对花，赏其千姿百态。
对伊犁，敬英雄的民族。
对北京的胡同，耀着其文化。
……
凝眸思语，越发喜欢汪老先生。
那些对人家美味，草木万物的感悟，来自汪老先生笃定的足下，因而生出光芒来。
有光芒在，便有了更多的温暖。活着，多好。
因为有那么多美好在等着我们。食人间滋味，打开的是心灵之门。
人间滋味
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