文/ Crea
能瘦下来的减肥者必须掌握的是饮食管理这一项技能。如其他技能一样需要经历从生疏、基本完成到熟练的过程。
刚开始的生疏带来的感觉是不习惯，没有掌控感。比如上学时候开始新的章节学习，尤其是数学最为显著，我们会觉得题简单的题做起来有时也是需要脑子转个弯，随着相似的题型重复的多了，会有越来越上手的感觉，流畅的一泻千里。
减肥者饮食习惯的养成其实也有这样的过程。比如，减肥的饮食指导中，每个阶段饮食要求是不同的，前期会对摄取食物的类型给出较为分明的饮食方案来达到明显的减脂减重效果。当然，这是在依靠饮食的基础上，不饿肚子的前提下完成。
根据《中国居民膳食指南2016》的建议，我们推荐每天七八分饱作为适量饮食的依据。食物是有属性的，选择合适类型的食材可以改善胃部被之前不合理饮食撑大的情况。
同样的七八分饱，撑大的胃和恢复正常的胃感受是不一样的，当然摄入的能量也是不一样的。食物就是这么神奇，有的能让你越吃越想吃，食欲大开。有的却可以让你吃着瘦下来，美味不饿肚子。关键在于如何选择食物，以及如何将选择当做习惯。
饮食习惯改变，可以循序渐进的改变或者直接新的开始然后去适应。对于有迫切减肥需求的人来说，后者是常用的选择。主要来自于后者能够让减肥者较快地看到执行的正反馈，虽然需要克服一下改变的感觉，当关注点转移到体重和脂肪下滑上时，不习惯的感受会逐渐被成就感替代。
前期的减肥方案更加适合短期见效地执行，后期减肥者的饮食还是要回归到均衡的饮食结构。但前期的基础饮食还是非常重要的，一是建立了新的饮食基础；二是减肥者有明显的减脂减重，身体负担减轻，增强信心，利于坚持；三是身体在适应中发生变化，比如胃部恢复大小，与新的饮食结构和摄入量接轨；四是减肥者对减肥之前爱吃的又容易长胖的食物欲望没那么大了，或者没什么欲望了。
大约三到四周的时间如果执行的好，效果很容易显现出来。普遍地认为，21天养成一个习惯。其实只是一个开始。
后续的饮食逐渐趋于均衡化，相对减肥之前的饮食，结构种类上都会更加丰富，摄取的营养素也更全面。瘦下来，靠的还是养成习惯，消耗意志的行为是无法长久的。习惯成自然是一种强大且神奇的力量。
能瘦下来而且维持不错的，前期确实付出了值得肯定的努力，而后继的生活更多的是形成习惯，所以自然地看起来毫不费力，而事实也如此。
飞机起飞时候的能量消耗会比较大，要克服自身重力和低速时的各种阻力，这种情况会在飞入高空后发生变化，因为高速自带的惯性会让它保持在一个不太高的能耗。
惯性的自然来自于前期的积累。积累的厚度，决定了迸发的高度和距离。
减肥亦如此。习惯成自然，减肥的终极秘籍。
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