影响人体胖瘦的细胞（三）——肌细胞

Crea, 二级公共营养师，制药工程硕士，专注于膳食与瘦身指导和咨询。

影响人体胖瘦的细胞（三）——肌细胞

今天来聊一聊“肌细胞”。在减肥中，表观的讲就是减脂增肌的过程。一般来说，由于肌细胞的含水量较高，而脂肪细胞含水量很低，所以随着身体脂肪比例的下降，肌肉和水分比例会相应上升。

肌细胞有可以随意伸缩的骨骼肌，还有不能随意收缩的心肌和平滑肌。前者是消耗能量的主力军。所以，很多人减肥的过程中会选择增肌来增加身体的代谢。肌肉结实的人在同样静止的条件下会消耗更多的热量。

肌细胞，从成分上来说，主要是由水分和蛋白质组成。但是在减肥的过程中，如果通过少吃或不吃等营养缺失的方式进行，尤其是缺少蛋白质，那么肌肉也会随之流失，身体的代谢也会下降，这样的瘦身无异于竭泽而渔。

我们都有感觉，运动一段时间，肌肉就会增加，而长久不运动肌肉就会减少，这是肌纤维细胞的一个特性，“用进废退”。运动可以促进身体血液循环，促使身体获得营养，因为吸收的各种营养物质是通过血液运输的。

肌纤维的生长主要在于伸展运动，根据代谢类型的不同还分为红肌和白肌两种。前者代谢速度慢，耗氧模式为有氧代谢；后者代谢速度快，耗氧模式为无氧模式。对应的运动又分为有氧运动和无氧运动。

提起肌肉和减肥，我们不得不说说运动减肥的事情。通过运动减肥，更多的是坚持，而不是目的性过强的只是拿来作为短期减肥的手段。心态不正确，不仅不能很好的坚持，即使瘦下来也未必可以继续自律的生活，越减越肥也是常见的事情。

运动作为减肥的方法，坚持是它的门槛。而这个门槛，保守地说，看似简单的实则高的可以过滤掉一大半人。如果运动作为获取健康的途径，非常不错的选择；如果作为减肥的手段，你需要了解一下自己可否长久地将锻炼作为自己生活的一部分。