结束繁忙的工作回到家,一会儿工夫捯饬出两个菜,香椿炒鹅蛋、热拌油菜。
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重庆的椿芽比我们信阳的早一点,这几天上下班路上到处都是卖椿芽的,头茬椿芽最鲜嫩,今天买回尝个鲜,味道很不错。
重庆人喜欢凉拌油菜,他们的凉拌油菜有红亮的辣椒油,好吃的辣椒油香味更重于辣味,吃到嘴里香辣香辣的,特别吊人胃口,一吃就停不下来,可惜我不会做这样的辣椒油。我肠胃不好,也把凉拌改成了热拌。油菜放水里焯烫一下,捞出调入蒜末、生抽、花椒油、香油,就这四样,似乎更符合小孩子的口味,小宝直夸太好吃。而我也觉得这样的清拌更好地保留了油菜原本的翠绿清香,望着这绿油油的鲜嫩嫩的含苞小花朵,真是特别有食欲,吃到嘴里,都觉得嚼着花的香。
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这一段的工作真是忙到即将崩溃的状态,顾不上上厕所,更顾不上喝一口水,无论多忙,一日三餐都喜欢吃家里的饭,即使简餐,也吃到了拿肉都不换的感觉,即使再累,想着家里饭的那个美味,都平静地卸下工作累钻入厨房。当无比满足一扫而光时,工作的累也随着口欲的满足一扫而光。真是离不了家里的饭!
从明天开始,终于可以归于正常状态,不慌不忙地工作,不慌不忙地生活,空闲时间打理一下我的阳台,打理成我喜欢的样子。
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