让幸福感爆棚的技能是做饭

让幸福感爆棚的技能是做饭

刚下过两天雨的初冬雾气很重，中午难得云开雾散，和会计不约而同的说，今天难得好天气，去公园走走吧。逛公园自然是要讲讲闲话，说她现在每天下班回家老公都会做好饭等她一起吃，周末的时候她做饭，他洗碗。说到他哥嫂之间的婚姻，两个人形同陌路，之前哥哥会做饭，但是自从当护士的嫂嫂工作越来越忙，在家吃饭的时间越来越少，渐渐的家就成为了一个旅馆一样的存在，没有烟火气，夫妻两个就像是生活在同一屋檐下的陌生人。

我恍然大悟一般，以前总是不理解爸爸出门半天为啥一定要回家吃午饭，一个人在外面吃点快餐，不是便宜又方便吗？他说，“你妈要中午要回来”，现在才真正理解，原来买菜煮饭，等一个人回来一起吃，这就是家的味道，在一起吃饭其实是人与人之间感情的链接，就算是吃榨菜泡饭，两个人在一起吃过一顿饭，就感觉这一天是真实的存在。感情也是在吃饭过程中培养起来的，难怪大家会说爱情终将会变成亲情，吃一样菜，喝一样的汤，两个人就多了共同的特点，慢慢就成为亲人了。一家人吃饭的感觉又更加不一样了，互相夹菜，然后说今天这个做得很好吃，你多吃点，明天要吃什么什么，接着讲讲今天遇到的事情，最后以洗碗结束。小时候和妈妈聚少离多，很难有机会吃到她做的饭菜，后来住到一起，她也只会一些简单的炒菜。现在在老爸的帮助下，做一桌像样的宁波菜一点问题都没有，每次家里来客人都会夸老妈做的菜好吃，然后爸爸就会说：都是我教的好。然后妈妈就会白他一眼说：你这么会煮，为啥不露两手？哈哈哈，现在想来这样的生活细节觉得好温馨。

我外婆是一个很有生活气息的女人，在我眼里她是无所不能的，能过日子，也能做生意，勤劳质朴。小时候在她身边，看她总是在厨房默默的鼓捣，外婆家的厨房很大，有一大一小两个土灶，其中那个小的是我和她一起用泥巴砖头堆起来的，性能特别好，直到八年前老房子拆迁还能用。6岁生日的时候她用这个灶给我做了一个荷包蛋，那时候我才知道原来生日是一个人的节日，可以收到祝福和礼物的。她个子不高，但是对那时候的我来说有足够的安全感，只要有她在什么都不用害怕。在老房子的院子旁种着丝瓜和苦瓜，外婆做的丝瓜豆腐和炒苦瓜我们全家都觉得有无与伦比的美味。每天等舅舅放学回家之后开始煮晚饭，在煮饭剩下的柴火里给我们煨两个红薯，吃好晚饭之后差不多就熟了，那时候我每天最大的乐趣就是拿一个棍子去找灶里藏着的红薯。

外婆会做酱辣椒，冬天的时候会做泡菜，秋天会做番薯干，还有用大头菜做干菜，我总是喜欢在旁边看她系着围裙麻利干练有条不紊的切菜，撒盐，摆盘，晾晒。她兴致来了的时候会问：你们幼儿园都教什么呀？我就唱ABC字母歌给她听，她说：我们那时候哪有这样的，我们老师教的是abcd（啊波次得~）到今年冬天她已经去世九年了，这个啊波次得一直在我的记忆里不愿意忘记。她教我怎么切菜，怎么把玉米变成玉米汁，如何在手上切番薯，如何跟厨房相处，她不喜欢一边说话一边做菜，或许沉默会让她更加专心，因为我现在就是这样。在外婆的调教下，我现在还拥有一种很多人不具备的技能，就是可以用土灶铁锅做一锅香喷喷的白米饭，看来这童子功没白练！

现在长大了，一个人在外面住，周末的时候也会想着煮饭。每次去宜家或者家具城在展示厨具的柜台就会走不动道，看人家的陈设，人家的盘子，人家的颜色搭配都特别好看。每次也只有在这时最想有一个自己的家，最想要一个明亮的厨房，最想要结婚。虽然到现在还没有学会煮饭的全部技能，但如果有时间我很愿意把时间花在厨房，快乐的时候，烦躁的时候，孤独的时候，热闹的时候，把一个生的东西变成它的另外一种美味的状态，有说不出的快乐和成就感。如果能和家人朋友爱人一起分享这一切，那这就是我想要的幸福。情绪很down的时候在厨房，把一颗颗蔬菜，一块块肉按顺序，纹路切好，按照步骤烹饪好，全身心投入的时候发现一切都有了秩序，有了条理，心静下来之后down下去的情绪就很容易就up了。煮菜需要很多时间和很多耐心，以前会觉得等待的过程总是那么漫长烦躁，但现在觉得，所有美好都是值得等待的。

生活还是要有仪式感，就算是一个人也要好好的吃饭，就像奶茶的歌里唱的那样：真的想寂寞的时候有个伴，日子在忙也有人 一起吃早餐。两个人在一起吃饭就是一种仪式，就是两个人感情的交流，用这样的方式开始新的一天，内心会感到满足。回家的路上收到朋友在家学做蛋炒饭的照片，初为人妻的她对一切都充满期待，新的角色进入得很顺畅，他们小两口儿现在应该是在有说有笑的吃着蛋炒饭吧。