排骨溜青瓜

作者: 百合莫莫 | 来源:发表于2018-12-22 22:29 被阅读17次

我们家小孩子爱吃排骨,而且两岁的宝宝喜欢用骨头去喂给狗狗吃。爱着宝宝很有爱心,又觉得天真可笑。

今天买了排骨和青瓜。平时我们喜欢用醋来腌青瓜做凉拌菜。喜欢吃凉拌青瓜酸酸甜甜,又脆又清爽的感觉。今天青瓜和排骨搭配,效果会如何呢?

排骨的做法是酸甜排骨的做法。首先是洗干净排骨后放姜块一起焯水,放姜块是为了去腥。锅中放油,炸排骨。想要脆点,可以炸久一点。嫩一点的话,就不用炸那么久。炸熟透后,把油控出来。放糖和米醋,盐,翻炒排骨。

青瓜洗干净,切成一小块一小块的。放进和炸好的排骨一起炒熟。等到汤汁收完,就可以起锅了。

青瓜也粘上了排骨的香气,酸酸甜甜的。小朋友这回抢着青瓜吃,不啃排骨了。青瓜比排骨还好吃。

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