飞越吧，鸡汤

周末视频中，

nanxi问，妈妈，怎么做鸡汤？

我答，1，酒十姜片十鸡块十冷水，烧开，为飞水。

              2，鸡块十姜片十足量的水，大火滚开，小火慢炖，等四十分钟左右。

            3，有配料，是鲜菇，鸡肉炖熟后，加入并煲三五分钟，入盐，OK。

              4，余下的话省略⋯⋯因为多半是哆嗦的废话。[偷笑]

儿行千里母担忧，老母亲的唠叨，就在这里，随取随用，母亲与女儿视频互动，有美食助兴，鸡汤万里遥相思，不亦乐乎。

nanxi说，做汤的锅是，英国的房东先生专门为中国小租客添置的。英国人的绅士风度可见一斑，如此的善解人意的关怀，表现出一个人的品德修养。

nanxi还说，对方的体贴收到，我亦还之感激之情，这样的交流模式，良性循环，彼此舒服，不管是谁，尊重并关切他人，也是尊重而关切自己。

我说，自信而善解人意，是值得修练的目标，nanxi做得不错。[鼓掌]

nanxi说，这只鸡英文名叫Guinea Fowl，身价不低，不同凡响，值得我花半个钟去苛护。

我说，一直以为英国的冻鸡，不适合煲汤，原来也有例外，善于发现的人，总是能找到惊喜。

鸡汤完美做好，之前的清洗和拔毛，特别考验女孩的忍耐力，只有亲自做过，才能更加理解食物的妙趣，有艺术特质的nanxi，做起事来，在我眼里，总是能弦出精彩。[鼓掌]

一锅英国鸡汤，女儿喝了暖胃，母亲看了暖心，飞越吧，鸡汤。女儿与母亲共同进步，彼此关爱，是人生最大的幸福。

想当年，我也曾打电话向我爸询问，做红曲炒鸡的方法，我爸在电话那头，准确又清晰地讲述烹制方法，让我一听就明了，我第一回做，就完美成功。

授之以鱼不如授之以渔，非常实用，亲情的表达，放手也是一种信任。

飞越吧，鸡汤