夏至，夏已至极

夏至，夏已至极

今天夏至，一年中太阳最靠北的时段。

太阳直射在北回归线线上，北极圈以内是极昼，南极圈内是极夜。今天也是北半球夜最短，昼最长的日子，过了今天，太阳将逐渐南移，昼逐渐变短，夜逐渐变长了。

在北方有“冬至饺子夏至面”的说法，以前大家会擀面条，最好的面条是掺合上豌豆面的，柔韧劲道。

除了面条，今天很多人家还会煮“绿豆旗子”，实际上就是面片跟绿豆一起煮，因为面片切成了菱形，像旗子一样，所以北方人把它称作“绿豆旗子”。

无论饺子还是面条、面片，北方人对面食情有独钟，尤其是山东人，到了别的地方吃米饭很难吃饱，当时饱了，可是用不多会又会觉得饥饿，如果有馒头烧饼那就好了，再吃上煎饼卷大葱，那心里就美了。

广西人在夏至这天有吃荔枝和狗肉的习惯，尤其近几年，广西很多地方办起了“荔枝狗肉节”，因为这两种食物吃了都容易引起上火，反而在夏至这天被放到一起吃了，当地人觉得在大热天吃容易上火的东西，可以红红火火，火上加火，这里边有着美好的寓意。

每年的“荔枝狗肉节”前后都会爆出爱狗人士对这个节日的抗议，狗狗那么可爱，还是人类的好朋友，居然拿来被杀着吃了，这是爱狗人士们难以接受的。

荔枝狗肉节后也会有一些人因为上火出鼻血，或者引发别的病症被送往医院，这真是拿着生命来品尝美食啊。

今年的夏至我们虽然身在国外，但是恰巧放假，于是便改善起了伙食来。

在擀面条还是包饺子这个问题上我们毫无争议的选择了包饺子。

牛肉是去镇上搅拌好的，切上萝卜，放上香菜，调馅和面，我们几个大男人各司其职。

如今的男人比女人会做饭，尤其我们这些常年在外的男人们，要学会自己对自己好点。

馅是我调的，四斤牛肉加三个萝卜，可惜没有那么大的盆，好在我们有水桶，在水桶里搅拌。

虽然是肉馅的，也一定要多加油，因为油少了养不过肉来，油足了，盐味要到，虽然北方人吃盐重，可是我还是把盐放多了。

我是不会擀饺子皮的，包饺子也很难看，因为我这样的吃货在家是不用自己动手的，我父母都会，老婆也会包饺子，所以我就不用动手了，还有重要的一点是大小我父母就不倚重我，没把我锻炼出来，这能怪我呢？

包的饺子虽然丑，可是能包起来跑不了馅就行。

捣点蒜泥，爱吃醋的自己蘸醋吃，还有半瓶白酒，真的是太奢侈了，一顿饺子吃过，也就祭奠了五味府。

别人来串门，都羡慕不已，纷纷品尝一下，有馋犟的又不好意思吃的，美其名曰天天吃牛肉都吃够了。

国外的伙食不是不好，可是再好的食堂饭吃久了也会腻，而且闲着也是闲着。

跟勤快人在一起，懒人都不好意思懒了，以后要跟勤快的吃货搭档。