山药是众所周知的一种好的进补食材，经常食用不仅可以增强免疫力，强身健体外，还能对滋肾养生、美容养颜有很大的功效。那么山药除了这些还有什么样的营养价值呢?对于山药粘液引起的手痒现象有什么比较好的止痒方法吗?
一、山药的营养价值
1、强健脾胃：山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，能很好的促进脾胃的消化吸收，对于日常滋补脾胃有很好的效果。
2、助消化：山药能很好的促进肠胃活动，有助于吸收物质，对于肠胃的吸收有很好的效果。
3、补肾：山药中含有丰富的营养物质，特别是肾亏遗精的患者食用会有很好的改善效果。
4、润肺止咳：山药中含有丰富的皂甙、黏液质，这具有润滑滋润的效果，所以日常使用有润肺止咳的疗效。
5、降血糖：山药中的粘液蛋白是具有降血糖的功效，对于治疗糖尿病有意想不到的效果。
6、安神益寿：山药中的粘液蛋白和维生素及一些微量元素能有效的防止血管中血脂的沉淀，这对于一些心血疾病有很好的预防作用，从而能达到安神、延年益寿的效果。
二、山药粘液引起手痒止痒方法
1、清水冲洗，然后在手上涂抹醋，基本上一会手上的瘙痒感便会消除，这是利用了酸碱中和的理论。
2、山药粘液造成手痒后可以先用火烤一下，均匀受热后能有效的分解手部的皂角素，让痒感减弱。
3、将花露水或者风油精用水稀释后，再将手放入水中浸泡有很好的止痒疗效。
4、比较简单的祛除手痒的方法就是放在热水中浸泡一段时间。
5、粘液引起手痒后可以先用食盐搓手后再放入热水中浸泡一段时间后洗净即可，需要注意的是浸泡而不是用食盐清洗。
6、手部发痒后可以用生姜涂抹，能促进血液循环，改善痒感。
7、还有一种方法就是将发痒的手放入冰箱中进行冷冻，但是这种方法很容易将手冻坏，所以不太建议使用。
以上就是本文对山药的营养价值的相关总结，并且分享了山药粘液造成手痒的一些处理方法。山药属于一般人群可以食用的一种食材，但是对于一些长期大便燥结的患者不宜食用，会有加重病情的现象。
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