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馋哭!深夜别看这部美食纪录片

馋哭!深夜别看这部美食纪录片

作者: 671a8de21d19 | 来源:发表于2019-04-02 15:12 被阅读6次

    一部中国版《深夜食堂》让人看得高声骂娘。

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    生搬硬套的翻拍,让原版的深情变做作,单纯变弱智。故事差还不算,广告多得让人戏称在广告中植入剧情。如此种种,口碑差得一塌糊涂,最终豆瓣10W人评分2.8。

    而有一部美食片,看前让人心生好奇,烤串的美食要怎么讲。看时让人口水暗吞,几经崩溃。看后让人感叹,太爽了,真才是真正的美食片啊!

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    这就是Bilibili与旗帜传媒联合出品的深夜美食纪录片《人生一串》。

    深夜放毒

    俗话说,不能诱人吞口水的美食片都是耍流氓。情怀、故事、人文风光拍得再好,都只能是美食片的锦上添花。至于这种纪录片算不算优秀,我觉得标准只有一个——能不能让人口水暗吞。

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    多说无益,放毒!

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    有烟火气

    没有大自然的馈赠,也鲜谈牵绊和悲欢聚散。但这并不影响观众味蕾和情感的共鸣,究其原因,因为这部纪录片充满烟火气。

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    凌晨两点

    曲终人散

    小两口终于能在雨中

    吃碗能辣出眼泪的红油小面了

    什么是烟火气,简单来说就是世俗的气息。毕竟有烟火气,才是真正的生活。正如先导片文案所说“大家其实很懂生活,没点烟火气,人生就是一段孤独的旅行”。

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    所谓“人间烟火味,最抚凡人心”,寻常人等天天面对的莫过于锅碗瓢盆之余,朝九晚五之后,深夜里的一杯酒,烟火味中的守候。越是烟火气,越能动人心。

    市井江湖

    这部充满烟火气的美食纪录片,全部取材街头巷尾幕天席地的小摊。

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    因为市井,画面放弃美食纪录片常有的高光高饱和度。夜色,烧烤摊,啤酒瓶,老板忙碌的身影,食客高低不一的交谈声,油水四溅的烧烤现场和四散开来的肉香让整个画面非常有现场感。

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    当然,片子的配音和文案都符合这一调性。低沉略带杂质从刚开始的不适应,到后面越发觉得有一股魔力,仿佛是一位江湖老炮带着食客走南闯北。

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    除了配音的江湖气和文案的调皮,最能触动人共鸣的还是每集结尾的情绪释放。这让人大饱口腹之欲后内心的柔软也撩动一波。本片每集结尾用两分钟先回放场景,梳理一遍讲过的人物,最后再用一段话总结升华一集的故事。

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    也许你记不得

    曾经吃过的烧烤摊儿

    也许你所在的城市

    也在发生巨变

    但多年以后

    你仍记得

    还是那份熟悉的味道

    和陪你吃烧烤的那个人

    文案鬼才

    上面说到的市井江湖、美食诱惑、烟火气、情感升华以及整部片子给人挥之不去的“皮”,文案都居功至伟。

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    夜幕降临,人们开始渴望,美好而放松的一餐,从炕头小酒,到酒店大餐,这个庞大的

    选择谱系里,很多人钟情于街头巷尾、市井里弄,只有这个环境配得上,他们想吃出点儿境界的企图。大家其实很懂生活,没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。这话简直就是为烧烤量身定制。

    开场戳心,升华主旨。

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    几串烤肉、一杯美酒

    这就是深夜路边的那份得意

    这就是平凡热辣的市井人生

    讲述市井,带动情感。

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    与此同时,

    沉默的飙哥,

    也跟李姐打开了话匣子。

    铁钩老赵,

    还在后厨,

    打扫今天的战场。

    长沙那对儿父子,

    怕是又要熬一个通宵。

    各种情感在这种讲述中,一点点的升华。从视觉到听觉再到情绪的共鸣,总能让万千观众意犹未尽。

    正如每集末尾,弹幕都会齐齐的致谢,多谢款待!

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