土豆是老百姓日常生活中喜闻乐见的一种蔬菜，深受大家喜爱。其富含蛋白质、钾、B族维生素等多种营养元素，长期食用有和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、减肥、美容、抗衰老、解神疲乏力、解毒消炎、活血消肿、益气强身之功效。
有机绿色的土豆因其绵密香糯的口感，可以烹饪出更多的美食，下面小编就列举一些：
香脆土豆球
1、土豆煮熟去皮，用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成团；
2、将土豆团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；
3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。
拔丝土豆
1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉；
2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄；
3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中；
4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡；
5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻；
6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。
土豆饼
1、土豆蒸熟去皮，捣成泥，加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐；
2、加入面粉和少许水，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；
3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；
4、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
芝士焗土豆泥
1、小土豆洗净，上锅蒸熟，去皮压成泥；
2、洋葱、烟肉切成小粒、马苏里拉芝士擦成丝备用；
3、锅中放适量油，中小火炒香洋葱和烟肉，转小火，加入土豆泥；
4、加盐和现磨黑胡椒，翻拌均匀；
5、盛出装入耐高温烤碗，表面洒满芝士；
6、入预热200度的烤箱，烤约10分钟，芝士溶化，表面有金黄色焦点即可。
土豆浓汤
1、土豆去皮切小块，洋葱切丝，培根切碎备用；
2、锅内放黄油，小火加热至融化，放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝软；
3、放入土豆块，翻炒一会，加入适量清水，没过土豆块即可；
4、土豆和洋葱丝煮好后，把土豆和洋葱丝放入料理机打成泥，可以放一些煮土豆的汤，如果感觉还是比较粘，就可以适量放些牛奶来搅拌；
5、把土豆泥放入锅内，加适量牛奶煮开，放入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
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