捧着一只铜脚炉爆蚕豆

作者: 蒋坤元 | 来源:发表于2019-03-15 03:27 被阅读449次

    关于硬蚕豆(这里说的不是青蚕豆),母亲有两种做法,第一种做法是做给我与哥哥弟弟吃的,自然是用菜油清炒,那蚕豆十分清脆可口,吃了再想吃;第二做法是用水煮,这是母亲特地做给祖母吃的,祖母牙齿不好,只能吃煮烂的蚕豆。

    母亲做的硬蚕豆很好吃,我是念念不忘的,但我也喜欢自己爆蚕豆吃。

    我一直认为自己的小时候生活是丰富多彩的。

    我家有一只铜脚炉(一个生产队也找不出几只铜脚炉,大多数农家有铁脚炉)。祖母说,这只铜脚炉是祖上传下来的,祖母觉得这一只脚炉是宝贝,我觉得也是,因为有了这一只铜脚炉,一个冬天我便不寂寞了,我可以爆蚕豆吃了。我与哥哥弟弟搬了几只小凳子,然后坐在东墙晒太阳,还捧着一只铜脚炉爆蚕豆。这时,有个年轻的婶婶对我说,你们要吃爆的蚕豆香,就吐一点口水在蚕豆上,这样爆出来的蚕豆又松又脆又香。

    我们信以为真。

    我们真的在每颗蚕豆上抹一点口水。

    我们爆的蚕豆味道好极了,可旁边的小孩没有伸手讨要了。

    现在想一想,或许这位年轻的婶婶也没有说错,如果在蚕豆上洒一点水就比抹一点口水好得多了……哎,年幼的时候,谁都是这么天真与幼稚过的吧。

    捧着一只铜脚炉爆蚕豆

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