山楂--久违的故乡味道

作者: 菲要这么说 | 来源:发表于2017-03-07 02:35 被阅读89次
    图片发自菲moment

    昨日去好友家小聚,惊喜发现家乡的特产--山楂静静地盘落桌上。回家时还欢欢喜喜带上一袋走。袋子沉甸甸的,仿佛除了这果子,还有着别的什么……自九十年代初离开家乡以来就从未见过这果子,那酸中带甜的味道也几乎快想不起。如今重逢,心中岂是惊喜二字能够形容。看着每个果子,联想的翅膀立即恢复功能,想着这会不会是家乡哪棵树上结的?那树是不是就在我家附近的山上?以前去山上玩儿时会不会在树下走过?我什么时候能再在那树下坐一坐……

    这红红的,脸上长好多雀斑的小果子是小时候司空见惯的,因为家乡是山楂的盛产之地,所以那时候从未把它当作稀罕物。有时吃起来忘了管住嘴,结果胃里一阵一阵反酸,就想以后再不吃这破果子了。好了伤疤忘了疼,胃缓过来了就又爱上这果子,不定期重复着果子和胃的反应。进入九十年代后,或许是因为山楂制品的海内外畅销,竟似洛阳纸贵,满大街也买不到价格好的山楂。买来一般只是送给城外的亲朋好友,自家不舍得再消费了。

    记得读高中时学校经常组织学生们在山楂丰收之时到山楂制品工厂做拣选工作,把不好的挑出来,好的留下做成山楂罐头,果丹皮之类的。那时谁要是生病住院了,山楂罐头和其它各类罐头就会悉数登场,随着探访者的网兜落在病人的床头柜上。恐怕现在市面上很难再见到山楂罐头了,对爱怀旧的人来说不免是一种遗憾。罐头不一定有多好吃,要的是瓶子里装的那个时代的情怀。

    山楂之乡自然会有一系列的山楂制品工厂。现在远销海外的怡达果丹皮和衍生制品大多出自家乡的小城。每每向朋友介绍,心里都有一种无名的自豪感。山楂制品中不得不提的是山楂丸,估计这只有本地人才吃得到。每个都包在中药的蜡纸小圆筒里,咬起来是美食家们所谓的弹牙的感觉,甜甜的,酸酸的,记得回味有些苦。也许正是这种复杂口感,才让小时候的我们对山楂丸牵肠挂肚,老想着跑到制药厂问哪个认识的阿姨要些来。

    山楂的本土名字是红果或是山里红。那时觉得这名字土得很,现在叫起来却满满的觉着真美。这世上的每个物件本无意义,是我们的所思所想赋予它们各种涵义。这山楂小小的个头于他人也许只是消食健胃的营养品,对于和它有过故事的人来说,却是思乡的念想。这果子也是会生得很,天生酸中带甜,内有坚硬果核,食之不可过急,一小口一小口,完全契合了想家人的心境。如果你想家了,不妨淘弄些山楂尝尝,咬一口如若酸得你流下泪来,就顺势、一并、痛快地把思乡的眼泪都流了吧!

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      网友评论

      • NANA_f99c:亲爱的,写的生动极了!我是不停吞咽着口水,看完的!😅😅😅
        菲要这么说:@NANA_f99c 亲爱的,多谢打赏:heart_eyes:
        菲要这么说:@NANA_f99c 亲爱的,你也在这里吗:smiley:得到你的鼓励好激动:smile:

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