小米粥和米饼
昨日剩了一些米饭，倒掉有一些浪费，加了一颗蛋，少许花椒面，一些葱，一点盐，一点面粉。下油锅煎，两面煎成金黄，出锅。
熬了一些小米粥，据说小米粥养胃，这样搭配也算还算营养吧。
吃米饼的时候，外面的脆脆的，想起了小时候的锅巴。
我是80后，小的时候并没有太多的零食，吃饱肚子是第一原则。想解馋，怎么办呢？
每次煮好干饭，锅底就会剩一圈大米锅巴，母亲有时会在锅里倒一些菜籽油，猪油更香，再刷一层辣椒酱，小火烘一会，听到锅里嗞嗞的响声，随后一股香气慢慢传入鼻子当中。站在一旁的我，早就馋得口水直流。等出锅，迫不及待送入口中，怎一个“香”字了得啊。
那个时候，物质不多，但每一种食物都会留下一些美好的记忆。
奇怪的是，生活越好，吃的东西五花八门，却怎么也找不到当时那种美妙的味道了？
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本文标题：食味记3
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